Пирог с консервированной сайрой
Рецепт: Рыбный пирог из слоеного теста - С сайрой и рисом.
Слоеный пирог с рыбными консервами – оригинально! Рецепты слоеных пирогов с рыбными консервами из тунца, сельди, сайры, лосося
Для любителей рыбных блюд, а в особенности выпечки, предлагаем во внимание рецепты весьма необычных и оригинальных пирогов из консервов. Готовятся они довольно быстро, так как рыбу не нужно чистить, мыть, жарить, или варить, достаточно просто открыть консервную банку. А за счет того, что пирог формируется из слоеного теста, блюдо в разрезе получается пышное и необыкновенно красивое, поэтому такую выпечку запросто можно подавать на праздничный стол или дорогим гостям. Для приготовления такого пирога можно взять готовое слоёное тесто из магазина или замесить его в домашних условиях. При желании можно даже использовать обычный армянский лаваш. В основном, это зависит от количества времени, выделенное для создания блюда. Для начинки лучше использовать консервы натуральные в масле. Воду из банки предварительно нужно будет слить. Для разнообразия в пирог можно добавить различные овощи, отварные крупы, яйца, зелень и домашние соусы. Тесто слоёное вытащить из упаковки, разложить на столе, посыпанном мукой и дать разморозиться ,5 часа. Консервы открыть и достать кусочки рыбы, измельчить их с помощью ножа или просто размять вилкой. Щавель сортировать, оставить только свежие, насыщенные зелёные листочки. После этого залить в миске холодной водой и замачивать 10 минут. Потом листики промыть и высушить. Мелко нарезать или измельчить в блендере. Яйцо разбить, удалить скорлупу, немного взбить, чтобы получилась однородная масса. Когда тесто оттает и немного поднимется, разделить его на две половинки и раскатать скалкой. Противень или форму для запекания обильно смазать маслом сливочным. На дно формы распределить один раскатанный пласт теста. Для начинки смешать консервы и щавель. Выложить начинку на слой теста в форме. Прикрыть пирог вторым раскатанным слоем теста. С краёв немного прищепнуть, а по всей поверхности пирога сделать небольшие проколы вилкой. Не нужно злоупотреблять с проколами. Вытащить тесто из упаковки на стол с мукой и дать ему оттаять в течение полутора часов. Для соуса вино в сотейнике довести почти до кипения и добавить сливки комнатной температуры, сок лимона. Перемешать и тушить до загустения. Затем без нагрева добавить размягчённое сливочное масло и хорошо перемешать. Большую часть раскатать и выложить на пекарскую бумагу на противень и разровнять. На слой теста ровным слоем выложить лосось, посыпать петрушкой и равномерно залить соусом. Раскатать вторую часть теста и нарезать из неё полоски, из которых сформировать рисунок на пироге. Это может быть просто решётка или фигурные завитки, но обязательно нужно сделать бортики пирога. Картофель отварить в мундире. Затем остудить, очистить и нарезать колечками. Листочки мяты и кинзы сортировать и тщательным образом промыть и высушить. После этого мелко нарезать. Тесто немного раскатать и разделить на четыре одинаковых квадрата. Запечь квадратики на противне в духовке до зарумянивания. В самый низ положить один квадрат теста, сверху намазать половиной кефира и выложить картофель. Одно яйцо взбить вилкой до однородной консистенции и оставить для смазывания пирога. Второе яйцо сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Тесто разделить на две части. Первый кусок теста раскатать по размеру приготовленной формы для запекания. Из второго вырезать различные фигуры для оформления верхней части пирога. Можно нарезать ромбы или треугольники. На противень расстелить пекарскую бумагу, на неё распределить слой теста, сделать бортики. Приготовить слоёное дрожжевое тесто. Для этого из половины продуктов для теста сделать опару и оставить для брожения на один час. Затем добавить остальные продукты и замесить тесто. Оставить его в тёплом месте для брожения. Это займёт примерно два часа. В процессе всего брожения сделать обминки теста. Все продукты для теста: Затем тесто немного охладить, разделить на куски, раскатать до толщины 2 см. На половину покрыть кусочками размягчённого сливочного масла. Затем свернуть тесто конвертом, чтобы получить три слоя теста и два слоя масла. Края теста при этом немного прищепнуть. Для этого тунец измельчить и смешать с предварительно измельчённой зеленью. Далее слоями выкладывать коржики и поверх них подготовленную рыбу с зеленью. Рис не промывая, бросить в кастрюлю с кипящей водой вода должна покрывать рис на 2 см , добавить соль и закрыть крышкой. Приготовить пресное слоёное тесто. Воду перемешать с соком лимона и щепоткой соли. Добавить необходимое количество муки и замесить не липкое тесто. Убрать его на полчаса в холод. Масло сливочное размягчить и смешать с небольшим количеством муки 1 ложка , сформовать лепёшку и заморозить её. Тесто раскатать, на середину положить масляно-мучную лепёшку и свернуть тесто конвертом, снова рассказать до толщины 1 см. Ещё раз свернуть и раскатать до той же толщины. Всего таких раскаток Готовое тесто разделить на две неравные части. Из большей части сделать низ пирога. На неё выложить слоями сначала рыбу с базиликом, затем отварной рис, чтобы по краю тесто было свободно от начинки. Из раскатанной нижней части вырезать полоски и сформировать на верху пирога рисунок. Края пирога нельзя прищипывать. Кисточкой кондитерской смазать верх и бока пирога тёплым молоком и отправить запекаться в разогретую духовку. Женский форум Личная жизнь Путешествия Дом и сад Новости Все статьи Наши авторы Контакты. Слоеный пирог с рыбными консервами — общие принципы приготовления Для приготовления такого пирога можно взять готовое слоёное тесто из магазина или замесить его в домашних условиях. Слоеный пирог с рыбными консервами и щавелем Ингредиенты: Верх пирога смазать яйцом при помощи кисточки кондитерской. Слоеный пирог с рыбными консервами и белым соусом Ингредиенты: Петрушку сортировать, помыть, просушить и мелко нарезать. Консервированный лосось вытащить из банки и немного порезать ножом. Разделить тесто на две части, одна немного больше другой. Яйцо взбить вилкой и смазать верх пирога. Слоеный пирог с рыбными консервами и овощами Ингредиенты: Тесто освободить от упаковки и дать оттаять. Лук и морковь мелко нарезать и пассировать на масле. Сайру измельчить с помощью острого ножа. Следом снова положить тесто и поверх него рыбу, перемешанную с зеленью. Далее снова квадрат теста, а поверх него пассированные овощи. Накрыть все последним квадратом и обмазать сверху оставшимся кефиром. Слоеный пирог с рыбными консервами, рисом и яйцом Ингредиенты: Тесто выложить на стол для оттаивания. Рис промыть и отварить, затем снова немного промыть и дать воде стечь. Укроп сортировать и промыть, нарезать мелкой крошкой. Печень трески вытащить из банки и измельчить. Далее выложить поочередно слоями печень трески, укроп, яйца и рис. Разложить фигурную нарезку наверх. Смазать яйцом и отправить запекаться до готовности. Слоеный пирог с рыбными консервами из домашнего теста Ингредиенты: После тесто раскатать, сложить вдвое и опять раскатать. Оставить тесто в холодильнике, чтобы масло могло застыть. Тесто разделить на несколько частей и выпекать в духовке до румяного цвета. Яйцо немного взбить и смазать пирог сверху. Слоеный пирог с рыбными консервами из пресного теста Ингредиенты: Консервы рыбные измельчить, добавить к ним мелко нарезанный базилик. Рецепты слоеных пирогов с рыбными консервами из тунца, сельди, сайры, лосося. Рида Хасанова Для любителей рыбных блюд, а в особенности выпечки, предлагаем во внимание рецепты весьма необычных и оригинальных пирогов из консервов.
Ошибка Причины, которые могли к этому привести: Чтобы найти нужную вам публикацию, начните просмотр с первой страницы , или воспользуйтесь поиском по сайту.
Как делать презентацию картинки
Таблица входов и выходов
Педагогический словарь 2016
Ссср расписание фитнес таганская
Леди баг перевод на русский