Как готовить утку?
Сколько готовится утка?
Сколько запекать утку
Утка, запеченная в духовке, — вкуснейшее блюдо, которое нравится многим. Тем более, стоит о нем вспомнить, что до новогодних праздников осталось не так уж и много времени. Но далеко не все хозяйки имели дело с этой птицей и знают, сколько готовить утку. Как следствие, нередко она остается недожаренной с кровью , или пересушенной. Есть несколько факторов, которые влияют на длительность приготовления этого блюда. В первую очередь, это:. Дольше всего готовится домашняя утка — у нее мясо самое плотное. А вот так называемые пекинские утки, которые сегодня массово продаются в наших супермаркетах, запекутся гораздо быстрее. Если вас интересует, сколько готовится утка пекинская , то всего лишь час. Второй немаловажный фактор — размер тушки птицы. Полтора — два часа — вот сколько готовить утку среднего веса , то есть, от полутора килограммов до двух. Если утка тяжелее, то и время нужно увеличивать. Некоторые опытные хозяйки советуют время приравнивать к весу утки 1: Зависит время приготовления и от выбранной вами технологии. Во-первых, вы существенно его сократите, если предварительно хорошо замаринуете утку, тем более, что этот процесс еще и улучшит вкус блюда. В последних двух случаях утка не только приготовится быстрее, а и будет мягче, сочнее. Если вы разделите тушку на куски, понятно, что пропечется она у вас гораздо быстрее. Если вас интересует, сколько запекать утку кусками , то это от силы девяносто минут. Гораздо проще ситуация, если вы решили варить мясо птицы. Показатель, сколько варить утку, гораздо меньший, даже если вы будете готовить ее целиком. При этом нет риска пригорания блюда. Хотя, надо ради справедливости отметить, что многим запеченная птица нравится намного больше, к тому же во время варки периодически необходимо снимать жир с бульона. Но зато при варке вы без ущерба для сочности утки сможете проверять периодически, не осталась ли она сырая. От тридцати до сорока минут — вот сколько варить утку кусками нужно. Ваш e-mail не будет опубликован. Skip to content Сколько? Столько-то… Большой информационный портал. Вы спрашиваете — мы отвечаем. Главная Сколько Сколько стоит Сколько весит Сколько км Сколько можно Сколько калорий Насколько Насколько опасен Насколько важен Насколько больно Разное Контакты Карта сайта. Сколько готовить утку Posted by Punisher on Сколько запекать утку в духовке Есть несколько факторов, которые влияют на длительность приготовления этого блюда. В первую очередь, это: Сколько готовить утку обновлено: Октябрь 28, автором: Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Рассылка новостей с сайта Stolko-to.
Среди прочих видов мяса, которые обычно человек употребляет в пищу, утиное мясо не входит в число особо распространенных продуктов, хотя и отличается нежным и изысканным вкусом. К тому же оно достаточно калорийно и богато на жиры. Правильно приготовленная утка питательна и сочна. Среди способов приготовления утки более распространены запекание, отваривание и жарение. Тушку следует предварительно разделать, выпотрошив внутренности и удалив лишний жир. Для поддержания эластичности кожицы мясо обдают кипятком. Теперь можно начать готовить. Самым распространенным способом приготовления мяса считается запекание птицы в духовке целиком. Для оттенения изысканности вкусовых качеств утиного мяса, запекают ее с яблоками, рисом и черносливом, грибами, орехами, инжиром, дикими ягодами или изюмом. Для фаршировки могут также подойти и другие твердые овощи либо фрукты. Отваривают утиное мясо чаще для приготовления закусок или для использования в качестве компонента в салате. Такой способ приготовления также подходит, если утиному мясу предстоит стать звездой при подаче второго блюда. Отваривание порционного утиного мяса занимает до 50 минут томления на небольшом огне, выделяемые излишки жира удаляются с поверхности воды специальной ложкой с отверстиями или мелким ситечком. Как готовят утку Среди способов приготовления утки более распространены запекание, отваривание и жарение. Как правильно варить утку Имеющуюся утиную тушку следует промыть. Удалить внутренние органы и излишки жира. Порционировать тушку в такой очередности: Воду в кастрюле довести до кипения. В кипяток добавляем репчатый лук, морковь, соль лучше морскую не больше чайной ложки, специи лавровый лист, несколько горошин душистого перца, базилик. Отправляем кусочки птицы в вар и накрываем кастрюлю крышкой. Вариться мясо должно около часа минут. Образующиеся на поверхности воды в процессе готовки навар и излишки жира удаляются с помощью шумовки. По истечению времени варки, кусочки утки сервируют по тарелкам с гарниром или обрабатывают для салатов и закусок. Сколько времени варить утку Если варить утку целиком, то понадобиться как минимум 1,5 часа кипячения на медленном огне. Навигация Правила питания Методики питания Питание и здоровье Лечебные диеты Диеты для похудения Состав продуктов Свойства продуктов Выбор, готовка Выбор продуктов Хранение Подготовка Приготовление Подача Заготовки на зиму Посуда и техника Питание россиян Кухни народов мира Полезная информация Форум.
Помогли забеременеть рассказ
Решение математических задач в excel
Карта ульяновска авито
Финский дед мороз где живет
Гол новости футбола