Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Сколькопо времени жарить стейкиз свинины/
Как пожарить стейк из свинины на сковороде
Сочный и вкусный стейк из свинины
Как приготовить стейк из свинины на сковороде
Не многие знают, что аппетитный и сочный стейк из свинины можно приготовить и дома, прямо на сковороде. Следую нашим рекомендациям, вы без труда справитесь с этой задачей и удивите своих гостей. Для того чтобы приготовить стейк из свинины потребуются следующие ингредиенты:. Как приготовить стейк из свинины на сковороде? Для начала следует подобрать подходящее мясо, а именно идеальной толщины. Выбирайте кусочки свинины толщиной от 2,5 сантиметров до 3,5. В этом случае, вы сможете приготовить подрумяненное и сочное мясо. Как замариновать стейк из свинины, чтобы он сохранил свои вкусовые качества и остался сочным? Следует солить свинину заранее и дать ей согреться до комнатной температуры. Это позволит смягчить волокна и запечатать все соки внутри. На это потребуется около сорока минут. Если же посолить мясную вырезку непосредственно перед жаркой, то соль только вытянет влагу и не смягчит волокна. Перчить и посыпать приправами заранее не следует, так как специи сгорят в процессе приготовления и не придадут насыщенного аромата блюду. Наливаем две — три столовых ложки растительного масла на сковороду и ждем, пока оно разогреется. Как только масло начнет дымиться, выкладываем стейки. Если сковорода обладает ребристой структурой, то кладем масло таким образом, чтобы на стейке образовался сетчатый узор. Как жарить стейк из свинины на сковороде? Переворачивать мясо часто или всего один раз? На этот вопрос вы должны ответить сами. Так, если свинину переворачивать часто, то она будет обжариваться равномернее и сохранит сочность. Однако румяной корочки вряд ли получится добиться. Если же переворачивать стейк всего один раз, то можно добиться золотистой и хрустящей корочки, но степень прожарки может отличаться у каждой стороны. Поэтому в процессе приготовления лучше всего опираться на собственный опыт и вкусовые предпочтения. Как пожарить мясо на сковороде и не высушить его? В среднем, стейк небольших размеров следует жарить пять — шести минут. Соответственно, толстый кусок мясной вырезки потребует более длительной обжарки, а тонкий — меньшей. За две минуты до завершения обжарки выложим в сковороду несколько кусочков сливочного масла, а также травы и пряности по вкусу. Сливочное масло придаст свинине ореховый аромат. Повернем сковороду под наклоном. Так, чтобы сливочное масло распределилось по всей поверхности стейка. Особый аромат блюду придадут такие травы как розмарин и шалфей, тимьян и лаванда. Как пожарить стейк из свинины на сковороде и не передержать его? Он позволит добиться идеальной консистенции и вкуса для свинины, не пересушить продукт, сохранить его сочность и аромат. Электронным термометром следует проткнуть поверхность куска, а затем сверить полученный результат с предложенной таблицей. В качестве альтернативного варианта в случае отсутствия термометра можно надавить пальцем на кусок мякоти. Но вряд ли такой способ окажется точным и достоверным. При этом выкладывать стейк со сковороды нужно лишь после того, как он полностью остынет. Для этого накрываем его фольгой и оставляем так на пять минут. Если же вы станете сразу резать стейк, как только снимите его с огня, то с него выльются все соки. Так как его волокна в процессе приготовления уплотняются. То есть ваш стейк станет мягче и сочнее. Выкладываем стейк на отдельное блюдо и подаем гостям с гарниром. Для гарнира отлично подойдут овощной салат, отварной картофель или просто листья салата с соусом и красным сухим вином. Можно порезать свинину крупными кусками или предоставить гостям, самостоятельно разрезать стейк. Доброго времени суток, мои дорогие поворята! А знаете ли вы, что история излюбленного сочного стейка уходит корнями в Древний Рим? Несколько оригинальных рецептов вкусных стейков и рекомендации, как правильно приготовить это блюдо, чтобы оно получилось не менее сочным, чем в лучших ресторанах. Ваш e-mail не будет опубликован. Можно использовать следующие HTML -теги и атрибуты: Шашлык Шашлык из свинины Шашлык в духовке Шашлык из курицы Шашлык из баранины Шашлык из говядины Шашлык из морепродуктов Маринад Плов Соусы Мясо на сковороде Мангалы. Как приготовить стейк из свинины на сковороде juliadiets. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Лучшие рецепты Шашлык из курицы Шашлык в духовке.
Правила утренней гигиены
Форте дей марми италия на карте
Погрузка опасных грузов
Как пожарить стейк из свинины на сковороде с чесноком, пряностями и горчицей. Будем жарить сочный стейк из свинины на сковороде!
Чехолдля ipad 4 характеристики
Сколько стоит сделать смету на ремонт
Гель акридерм инструкция по применению
Как жарить свинину
Потухшие вулканы на карте
Настойки на черносливе в домашних условиях
Как мариновать и жарить стейки
Пожарная машина своими руками схемы
27 декабря знак
Сшить красивое платье в пол
2 потрясающих рецепта — как вкусно пожарить стейк свинины на сковороде
Омск расписание 103 автобуса