Establecer un importe de pedido mínimo para tu tienda online. Si el pedido es inferior a esa cantidad se mostrará un mensaje en el checkout.

minimum-order-amount.php

// Establecer un importe de pedido mínimo para tu tienda online. Si el pedido es inferior a esa cantidad se mostrará un mensaje en el checkout.
add_action( 'woocommerce_checkout_process', 'wcfb_minimum_order_amount' );
add_action( 'woocommerce_before_cart' , 'wcfb_minimum_order_amount' );
function wcfb_minimum_order_amount() {
    // Cambiar este valor por el importe de pedido mínimo de tu tienda
    $minimum = 20;
 
    if ( WC()->cart->total < $minimum ) {
        if( is_cart() ) {
            wc_print_notice( 
                sprintf( 'El pedido mínimo es de %s impuestos incluidos, actualmente su pedido es de %s.' , 
                    wc_price( $minimum ), 
                    wc_price( WC()->cart->total )
                ), 'error' 
            );
        } else {
            wc_add_notice( 
                sprintf( 'El pedido mínimo es de %s impuestos incluidos, actualmente su pedido es de %s.' , 
                    wc_price( $minimum ), 
                    wc_price( WC()->cart->total )
                ), 'error' 
            );
        }
    }
}