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@ferblape
Forked from raul/gist:154751
Created July 25, 2009 16:56
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# Dieta para verano:
- desayuno: galletas de fibra + café/infusión (en mi caso limonada casera)
- media mañana: fruta (1 ó 2 melocotones o 3 rodajas piña al natural o 2 rodajas de sandía)
- comida: verdura hervida, a la plancha, en conserva o ensalada a tutiplén. Filete de vaca, de pollo o pescado blanco a la plancha. Sin límite de cantidad, cébate!
- media tarde: fruta, como a media mañana
- cena: como la comida + un yogur desnatado o infusión.
- Recomendaciones ;)
- si no la tienes, compra una sartén antiadherente de verdad y límpiala justo después de usarla: podrás hacer cosas a la plancha sin usar aceite y podrás usar más de este para aliñar ensaladas y verduras
- si echas de menos las salsas, prueba a combinar especias, cebolla, ajo, limón... sirven para animar cualquier plato, por insulso que sea
- si, como es mi caso, estás acostumbrado a desayunar fuerte, elige las galletas más secas que encuentres para que el cuerpo te pida beber a tope
- la verdura y el pescado se digieren tan rápido que, por mucha cantidad que como a mediodía, a las cinco de la tarde me suenan las tripas. Conclusión: dejo el pescado para la cena y siempre como carne o pollo.
- no te saltes las comidas entre horas. En verano la fruta fresquita entra sola.
- comprar una olla de bambú para hacer comida al vapor: básicamente pescado y verduras al vapor. Es supersencillo, tardan 10 minutos (incluso estando congelados) y el sabor es muy bueno. Ejemplo de receta: http://www.flickr.com/photos/jmarquez/3071419752/. Con esta receta nosotros empezamos a aficionarnos y varios días a la semana cenamos verdura o pescado al vapor.
- Restricciones :(
- 1 día de pescado azul a la semana
- tope diario de 2 cucharadas soperas de aceite, incluyendo tanto lo que uses en la cocina como en aliño.
- no pan, no patatas, no pasta, no arroz, no legumbres. Me comentan que los hidratos de carbono producen cierta adicción y eran la base de mi dieta: la primera semana fue muy jodida.
- no fritos.
- no salsas: mahonesa, ketchup, tomate frito prohibidos.
- tope de 2 huevos por semana, en tortilla o revuelto.
- no cerdo: sólo lacón (increíble, pero cierto)
- Excepciones :D
- No tengo voluntad, así que sólo aguanto esta dieta porque me pego 3 comidas/cenas semanales de lo que más me apetezca, pasando olímpicamente de las restricciones: hamburguesas, fritanga, pasta... con patatas fritas, con salsa, con postres... lo que sea. De momento funciona! :)
# Ejercicio:
- http://hundredpushups.com/
- dar un paseo rápido de 20-30 mins al día por el parque. Yo lo hago antes de desayunar y además de servirme para planificar el día noto que lo empiezo más centrado.
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