https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/1509059 のテキスト版
焼きそばの蒸し麺1袋（150g）、キャベツ 2枚、鶏ひき肉 85g、醤油 小2、酒（鶏ひき肉に 小1、麺に 小1/2）、鶏がらスープの素 小1、牛肉ダシダ 小1、ラード 小1、ウスターソース 小2、中濃ソース 小1/2、紅ショウガ 小1~2、青のり 少々、炒り白ゴマ ひとつまみ、白コショウ 適量
キャベツ2枚の芯を取り2cm角にカット。耐熱容器に入れて、フタかラップをしてレンジで2分チン。 紅ショウガをみじん切りにします。 鶏ひき肉85gと醤油小2、酒小1、鶏がらスープの素小1を混ぜ合わせ、耐熱容器に入れ蓋かラップをしてレンジで2分チンします。混ぜてほぐし、今度はフタをしないでレンジで30秒チン。水分が飛びます。 焼きそばの蒸し麺を耐熱容器に入れ、酒小1/2と、牛肉ダシダ小1を入れレンジで1分チン。軽く混ぜてラード小1を入れレンジで再び1分チン。 麺に、先にレンチンしていたキャベツと鶏ひき肉小1を加え軽く混ぜる。 別皿で、ウスターソース小2と中濃ソース小1/2を混ぜて、麺にかけて良く混ぜ合わせ、フタをせずにレンジで30秒チン！ 仕上げに紅ショウガを小1~2。白コショウをややタップリめにして、炒り白ゴマひとつまみ、青のり少々。軽く混ぜ合わせて出来上がり！