yaml to string-array

parse.rb

require 'yaml'

data = YAML.load_file('sakana.yml')

data.keys.each do |k|
  puts "<item>#{k}</item>"
end

data.values.each do |v|
  puts "<item>#{v}</item>"
end

sakana.yml

鯏: アサリ
鯵: アジ
鮎: アユ
鮑: アワビ
鯆: イルカ
鰻: ウナギ
鰹: カツオ
鰈: カレイ
鱚: キス
鯨: クジラ
鯉: コイ
鮭: サケ
鯖: サバ
鮫: サメ
鰆: サワラ
鯛: タイ
鮹: タコ
鱈: タラ
鯰: ナマズ
鮃: ヒラメ
鮪: マグロ
鱒: マス
鱗: ウロコ
鮨: スシ
鰐: ワニ
鰤: ブリ
鰙: ワカサギ