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@halllllll

halllllll/gist:966f188e54d0f51d59028897bee19c0b

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HTMLの練習（このレシピにマークアップをしてみましょう）
Raw
gistfile1.html
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta charset="utf-8">
<title>カレーのレシピ</title>
</head>
<body>
<article>
<section>
<header>
<h1>カレーのレシピ</h1>
</header>
<div>
<p>誰でもできる、美味しいカレーの作り方です。旦那も息子もこのカレーが大好物。<br />
ポイントは玉ねぎと人参はミキサーで細かくしてしまうところ。逆にコクのある美味しいカレーになります。</p>
</div>
<footer>
<h2>レシピの作者</h2>
<p>山田サチ子さん</p>
</footer>
</section>
<section>
<h1>材料</h1>
<table>
<caption>材料 （ 8皿分 ）</caption>
<!-- 勝手にth付けた -->
<tr>
<th>食材</th>
<th>分量</th>
</tr>
<tr>
<td>豚肉(薄切り)</td>
<td>300ｇ</td>
</tr>
<tr>
<td>じゃがいも(中)</td>
<td>４個</td>
</tr>
<tr>
<td>☆玉ねぎ</td>
<td>２個</td>
</tr>
<tr>
<td>☆人参(中)</td>
<td>1本半</td>
</tr>
<tr>
<td>☆にんにく</td>
<td>２個</td>
</tr>
<tr>
<td>ローリエ</td>
<td>２枚</td>
</tr>
<tr>
<td>市販のカレー粉</td>
<td>（２種類合わせて）１箱分</td>
</tr>
</table>
<table>
<caption>調味料</caption>
<tr>
<td>ガラムマサラ</td>
<td>大２</td>
</tr>
<tr>
<td>こしょう</td>
<td>小１</td>
</tr>
<tr>
<td>ハチミツ</td>
<td>大４</td>
</tr>
<tr>
<td>中濃ソース</td>
<td>大1</td>
</tr>
</table>
</section>
<section>
<section>
<h1>作り方</h1>
<ol>
<li>
<div>
<p>材料を準備。<br />
ジャワカレー辛口×こくまろカレー中辛</p>
</div>
</li>
<li>
<div>
<p>☆を2回に分けてフードプロセッサーにかけます。<br />
(人参だけだと、水分が出ないので必ず玉ねぎと一緒に)</p>
</div>
</li>
<li>
<div>
<p>ジャガイモは角をとっておきます。<br />
(省略可能)</p>
</div>
</li>
<li>
<div>
<p>油をしいた鍋で豚肉を炒めます。<br />
少し白くなってきたら、塩コショウをして炒め、更にお酒を加えて水気がなくなるまで炒めます。</p>
</div>
</li>
<li>
<div>
<p>鍋に<br />
2.を加え少し色が変わってきたら塩コショウします。</p>
</div>
</li>
<li>
<div>
<p>水分がある程度飛ぶまで炒めます。<br />
(結構時間がかかります)</p>
</div>
</li>
<li>
<div>
<p>そこに3.のジャガイモを取った角ごと入れ、簡単に火を通します。</p>
</div>
</li>
<li>
<div>
<p>水を加えます。ついでに、フードプロセッサーもキレイに！</p>
</div>
</li>
<li>
<div>
<p>鍋に水とローリエを加え焦げないよう、たまにかき混ぜながら20〜30分中火→弱火で煮ます。</p>
</div>
</li>
<li>
<div>
<p>火を止めてカレールウを入れて混ぜ、再度火をつけます。<br />
(底が焦げ易いので、マメにかき混ぜて下さい)</p>
</div>
</li>
<li>
<div>
<p>１０分位煮立て、更に●を入れて１０分位煮込みます。<br />
※こしょうは最初少なめに入れ、辛さ調整しながら徐々に足していきます。</p>
</div>
</li>
<li>
<div>
<p>味が整ったら火を消し完成。<br />
※この時点で多少スパイスがキツくても、置いておけばマイルドになっているので大丈夫です！</p>
</div>
</li>
<li>
<div>
<p>食べる前に再度火を通せばOK！<br />
スパイスの効いた辛さの中に甘みのあるカレーです！</p>
</div>
</li>
<li>
<div>
<p>残った具は肉と小さなジャガイモのみ。<br />
野菜嫌いでも快く食べられます！</p>
</div>
</li>
</ol>
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<section>
<h1>ポイント</h1>
<p>甘さと辛さの調節はコショウとハチミツで！コショウで辛口に、ハチミツで甘さとコクを出します。<br />
焦げやすいので、まめにかき混ぜて下さい。ルウを入れた後はお水を足しながら緩さ調整して下さい。<br />
あればりんご1/3を、２.に投入して下さい。</p>
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</section>
<section>
<h1>このレシピの生い立ち</h1>
<div>
<p>野菜嫌いなる主人、息子に野菜を食べてもらおうと、玉ねぎと人参はフードプロセッサーにかけ除けられないようにしたところ、これが我が家のカレーの定番になりました。</p>
</div>
</section>
<section>
<h1>コメント</h1>
<div>
<p>うちでも試してみました。とても美味しかったです。ありがとうございます。</p>
<footer>
<p>投稿者 岩鬼正美さん</p>
</footer>
</div>
<div>
<p>うちの息子も野菜嫌いなのですが、このカレーは美味しく何度もおかわりしてました。</p>
<footer>
<p>投稿者 殿馬数人</p>
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Raw
gistfile1.md

カレーのレシピ

誰でもできる、美味しいカレーの作り方です。旦那も息子もこのカレーが大好物。 ポイントは玉ねぎと人参はミキサーで細かくしてしまうところ。逆にコクのある美味しいカレーになります。

レシピの作者

山田サチ子さん

材料

材料 （ 8皿分 ）

食材 分量
豚肉(薄切り) 300ｇ
じゃがいも(中) ４個
☆玉ねぎ ２個
☆人参(中) 1本半
☆にんにく ２個
ローリエ ２枚
市販のカレー粉（２種類合わせて） １箱分

調味料
ガラムマサラ 大２
こしょう 小１
ハチミツ 大４
中濃ソース 大1

作り方

  1. 材料を準備。 今回カレー粉 ジャワカレー辛口×こくまろカレー中辛

  2. ☆を2回に分けてフードプロセッサーにかけます。 (人参だけだと、水分が出ないので必ず玉ねぎと一緒に)

  3. ジャガイモは角をとっておきます。 (省略可能)

  4. 油をしいた鍋で豚肉を炒めます。 少し白くなってきたら、塩コショウをして炒め、更にお酒を加えて水気がなくなるまで炒めます。

  5. 鍋に 2.を加え少し色が変わってきたら塩コショウします。

  6. 水分がある程度飛ぶまで炒めます。 (結構時間がかかります)

  7. そこに3.のジャガイモを取った角ごと入れ、簡単に火を通します。

  8. 水を加えます。ついでに、フードプロセッサーもキレイに！

  9. 鍋に水とローリエを加え焦げないよう、たまにかき混ぜながら20〜30分中火→弱火で煮ます。

  10. 火を止めてカレールウを入れて混ぜ、再度火をつけます。 (底が焦げ易いので、マメにかき混ぜて下さい)

  11. １０分位煮立て、更に●を入れて１０分位煮込みます。 ※こしょうは最初少なめに入れ、辛さ調整しながら徐々に足していきます。

  12. 味が整ったら火を消し完成。 ※この時点で多少スパイスがキツくても、置いておけばマイルドになっているので大丈夫です！

  13. 食べる前に再度火を通せばOK！ スパイスの効いた辛さの中に甘みのあるカレーです！

  14. 残った具は肉と小さなジャガイモのみ。 野菜嫌いでも快く食べられます！

ポイント

甘さと辛さの調節はコショウとハチミツで！コショウで辛口に、ハチミツで甘さとコクを出します。 焦げやすいので、まめにかき混ぜて下さい。ルウを入れた後はお水を足しながら緩さ調整して下さい。 あればりんご1/3を、２.に投入して下さい。

このレシピの生い立ち

野菜嫌いなる主人、息子に野菜を食べてもらおうと、玉ねぎと人参はフードプロセッサーにかけ除けられないようにしたところ、これが我が家のカレーの定番になりました。

コメント

うちでも試してみました。とても美味しかったです。ありがとうございます。 投稿者 岩鬼正美さん

うちの息子も野菜嫌いなのですが、このカレーは美味しく何度もおかわりしてました。 投稿者 殿馬数人

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