py

import pprint

# 需要替换的文本
s = """
2020/7/28 9:03:01,姓名:科创,班级：Y1系_1班，年龄：15
2020/7/28 9:03:01,姓名:新三,班级：Y2系_2班，年龄：16
2020/7/28 9:03:01,姓名:创业,班级：Y3系_3班，年龄：17
"""

# 命令后解析
import argparse
parser = argparse.ArgumentParser()
parser.add_argument('file', help='要解析的txt文件路径')
args = parser.parse_args()

# 读取文件
s = open(args.file, 'r').read()

# 替换不标准字符为英文字符, 处理起来比较简单
s = s.replace("，", ",")
s = s.replace("：", ":")


result = []
for line in s.splitlines():
    row = line.split(',')
    item = {}
    if not row or len(row) == 1:
        continue

    # 下面几行的缩进被吃掉了
    item['姓名'] = row[1].split(':')[1]
    item['院系'] = row[2].split(':')[1].split('_')[0]
    item['班级'] = row[2].split(':')[1].split('_')[1]
    item['年龄'] = row[3].split(':')[1]
    result.append(item)

pprint.pprint(result)

运行

 (learn_python) ➜  learn_python python parse.py f.txt
[{'姓名': '科创', '年龄': '15', '班级': '1班', '院系': 'Y1系'},
 {'姓名': '新三', '年龄': '16', '班级': '2班', '院系': 'Y2系'},
 {'姓名': '创业', '年龄': '17', '班级': '3班', '院系': 'Y3系'}]