Configuração global do Capistrano (config/deploy.rb)

deploy.rb

set :application, '<Nome da sua App>'              # Nome da sua aplicação          
set :repo_url, 'git@exemplo.com:eu/sua_app.git'    # Repositório git do seu projeto
set :deploy_to, '/var/www/escamboapp'
set :scm, :git
set :branch, 'master'
set :keep_releases, 5
set :format, :airbrussh
set :log_level, :debug
append :linked_files, "config/database.yml"
append :linked_dirs, "log", "tmp/pids", "tmp/cache", "tmp/sockets", "public/system"