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Rezept: Rosenkohl in Schmandsoße

Rezept: Rosenkohl in Schmandsoße

Zutaten

  • Rosenkohl
  • 1 kleine Zwiebel
  • 100g Schinkenspeck
  • 1/2 halber oder ganzer Becher Schmand (je nachdem, wie viel Soße man möchte)
  • gefrorene Kräutern
  • Salz, Pfeffer
  • Gemüsebrühe-Pulver

Zubereitung

  1. Rosenkohl vorkochen
  2. Zwiebel und Schinkenspeck würfeln
  3. Zwiebel und Schinkenspeck in der Pfanne andünsten
  4. Schmand und 100-200 ml Wasser dazu
  5. Alles gut verrühren und mit Pfeffer, ggf. etwas Salz oder Gemüsebrühe sowie gefrorenen Kräutern abschmecken.
  6. Wenn die Soße nach deinem Geschmack ist, den Rosenkohl dazu und kurz zusammen aufkochen

Fertig 😊

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