Rezept: Rosenkohl in Schmandsoße
Zutaten
- Rosenkohl
- 1 kleine Zwiebel
- 100g Schinkenspeck
- 1/2 halber oder ganzer Becher Schmand (je nachdem, wie viel Soße man möchte)
- gefrorene Kräutern
- Salz, Pfeffer
- Gemüsebrühe-Pulver
Zubereitung
- Rosenkohl vorkochen
- Zwiebel und Schinkenspeck würfeln
- Zwiebel und Schinkenspeck in der Pfanne andünsten
- Schmand und 100-200 ml Wasser dazu
- Alles gut verrühren und mit Pfeffer, ggf. etwas Salz oder Gemüsebrühe sowie gefrorenen Kräutern abschmecken.
- Wenn die Soße nach deinem Geschmack ist, den Rosenkohl dazu und kurz zusammen aufkochen
Fertig 😊