jonasryberg

Rödbetssallad med linser

• 4 dl kokta gröna linser
• 2 dl inlagda rödbetor, hackade
• 1 dl purjolök, finstrimlad
• 1/2 dl finhackad dill
• 1 msk rapsolja
• 2 krm salt
• 1 krm mald svartpeppar

jonasryberg

Rödkålssallad med äpple

• 1/4 strimlat rödkålshuvud
• 1 grovrivet äpple
• Olivolja
• Citron

Häll den strimlade rödkålen med det rivna äpplet i en skål. Häll över olja och citron och blanda igen.