La primera versión (la existente) hace que si un valor se queda "colgado", nunca se borre. ¿Qué problema tiene la segunda?

updateSetContent

    def updateSetContent(hashkey, userKey, hashvalue, user){
        def options = this.questions[hashkey].options

        def valuesArray = hashvalue.split(',')

        options.each{ option ->
            def existia = jedis.sismember(userKey, option.value)
            def existe = valuesArray.find{ it == option.value }

            //si el usuario la marco como respuesta, y no existia
            if( existe && !existia ) {
                jedis.sadd(userKey, option.value)
            }
            else if(!existe && existia) {
                jedis.srem(userKey, option.value)
            }
        }
    }
    
    def updateSetContent(hashkey, userKey, hashvalue, user){
        def options = this.questions[hashkey].options

        def valuesArray = hashvalue.split(',')

        jedis.del userKey
        options.each{ option ->
            def existe = valuesArray.find{ it == option.value }
            if( existe )
                jedis.sadd(userKey, option.value)
        }
    }