gistfile1.txt

add_filter( 'ninja_forms_render_default_value', 'my_change_nf_default_value', 10, 3 );


function my_change_nf_default_value( $default_value, $field_type, $field_settings ) {
  if( 'your_field_key' == $field_settings[ 'key' ] ){
    $default_value = 'foo';
  }
  return $default_value;