hello.py

import telebot

bot = telebot.TeleBot('TOKEN')

@bot.message_handler(commands=['start'])
def start(m):
    msg = bot.send_message(m.chat.id, 'Как тебя зовут?') # сохраняем данные сообщения в msg
    bot.register_next_step_handler(msg, hello) # переводим пользователя в функцию hello 

def hello(m): 
    # следующее сообщение от пользователя попадёт сюда
    bot.send_message(m.chat.id, '{}, привет!'.format(m.text)) # m.text это текст от пользователя, его имя
    bot.send_message(m.chat.id, 'Задай мне вопрос.') # это сообщение можно объеденить с предыдущим