capar.c

#include <stdio.h>

void remove_caracter(char *palavra, char caracter) {
    int i, encontrou_caracter = 0;

    for(i = 0;i < 10; ++i) {
        if(palavra[i] == caracter && encontrou_caracter == 0) {
            encontrou_caracter = 1;
        }
        else if(encontrou_caracter == 1) {
            palavra[i - 1] = palavra[i];
        }
    }
}

int main(int argc, char *argv[]) {
    char palavra[10], caracter;

    printf("Digite o caracter: ");
    scanf("%c", &caracter);

    printf("Digite a palavra: ");
    scanf("%s", palavra);

    remove_caracter(palavra, caracter);

    printf("\n\npalavra capada: %s\n\n", palavra);

    return 0;
}