How to use `wrap` option in gcc

foo.c

#include "foo.h"
#include <stdio.h>

void foo()
{
    printf("foo\n");
}

foo.h

#pragma once

void foo();

main.c

#include "foo.h"
#include <stdio.h>

// gcc main.c foo.c -I . -o test
// or
// gcc main.c foo.c -I . -Wl,--wrap=foo -o test

void __wrap_foo()
{
    printf("wrap foo\n");
}

int main()
{
    foo();

    return 0;
}