funcao_dentro_de_funcao.py

from typing import Callable


def nova_funcao(nome: str) -> str:
    # Aqui temos um "caso base"
    # A função retorna um valor
    return f'Oi, {nome}!'


def funcao_anterior(nome: str, funcao: Callable) -> str:
    # Aqui o código pausa e vai até
    # nova_funcao
    return funcao(nome)


nome = 'Luiz'
# Aqui o código pausa
# e vai até a funcao_anterior
frase = funcao_anterior(nome, nova_funcao)
# Aqui o código
# continua seu fluxo
print(frase)  # Oi, Luiz!