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@machida
Last active September 30, 2020 01:59
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HTMLの練習(このレシピにマークアップをしてみましょう)
<!DOCTYPE html>
<html lang="ja">
<head>
<meta charset="utf-8">
<title>カレーのレシピ</title>
</head>
<body>
<article>
<p>誰でもできる、美味しいカレーの作り方です。旦那も息子もこのカレーが大好物。</p>
<p>ポイントは玉ねぎと人参はミキサーで細かくしてしまうところ。逆にコクのある美味しいカレーになります。</p>
<dl>
<dt>レシピの作者</dt>
<dd>山田サチ子さん</dd>
</dl>
<section>
<h2>材料 ( 8皿分 )</h2>
<ul>
<li>豚肉(薄切り) 300g</li>
<li>じゃがいも(中) 4個</li>
<li>☆玉ねぎ 2個</li>
<li>☆人参(中) 1本半</li>
<li>☆にんにく 2個</li>
<li>ローリエ 2枚</li>
<li>市販のカレー粉(2種類合わせて)1箱分</li>
</ul>
</section>
<section>
<h2>調味料</h2>
<ul>
<li>ガラムマサラ 大2</li>
<li>こしょう 小1</li>
<li>ハチミツ 大4</li>
<li>中濃ソース 大1</li>
</ul>
</section>
<section>
<h2>作り方</h2>
<ol>
<li>☆を2回に分けてフードプロセッサーにかけます。</li>
<li>ジャガイモは角をとっておきます。</li>
<li>油をしいた鍋で豚肉を炒めます。少し白くなってきたら、塩コショウをして炒め、更にお酒を加えて水気がなくなるまで炒めます。</li>
<li>鍋に☆を加え少し色が変わってきたら塩コショウします。</li>
<li>水分がある程度飛ぶまで炒めます。(結構時間がかかります)</li>
<li>そこにジャガイモを取った角ごと入れ、簡単に火を通します。</li>
<li>水を加えます。ついでに、フードプロセッサーもキレイに!</li>
<li>鍋に水とローリエを加え焦げないよう、たまにかき混ぜながら20〜30分弱火で煮ます。</li>
<li>火を止めてカレールウを入れて混ぜ、再度火をつけます。</li>
<li>10分位煮立て、更に調味料を入れて10分位煮込みます。</li>
<li>味が整ったら火を消し完成。※この時点で多少スパイスがキツくても、置いておけばマイルドになっているので大丈夫です!</li>
</ol>
<section>
<h3>ポイント</h3>
<p>甘さと辛さの調節はコショウとハチミツで!コショウで辛口に、ハチミツで甘さとコクを出します。</p>
<p>焦げやすいので、まめにかき混ぜて下さい。ルウを入れた後はお水を足しながら緩さ調整して下さい。</p>
</section>
</section>
<section>
<h2>このレシピの生い立ち</h2>
<p>野菜嫌いなる主人、息子に野菜を食べてもらおうと、玉ねぎと人参はフードプロセッサーにかけ除けられないようにしたところ、これが我が家のカレーの定番になりました。</p>
</section>
</article>
<aside>
<h2>コメント</h2>
<div>
<p>うちでも試してみました。とても美味しかったです。ありがとうございます。</p>
<p><b>投稿者 岩鬼正美さん</b></p>
</div>
<div>
<p>うちの息子も野菜嫌いなのですが、このカレーは美味しく何度もおかわりしてました。</p>
<p><b>投稿者 殿馬数人</b></p>
</div>
</aside>
</body>
</html>
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