ユーザーエージェントをiPhoneにしてみるPhantomJS の例。

iPhone.js

var url  = 'http://www.yahoo.co.jp/';
var page = require('webpage').create();

page.settings.userAgent = 'Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 9_0 like Mac OS X) AppleWebKit/601.1.46 (KHTML, like Gecko) Version/9.0 Mobile/13A344 Safari/601.1';

page.open(url, function() {
  page.render('screen.png');
  phantom.exit();
});