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<h4>レシピのポイント</h4>
<p>ナスと油の相性はとても良いものなので、フライパンで焼くときには油をよく吸わせる感じで焼くとよいでしょう。<br />すりおろした生姜をたっぷりと入れることで、あっさりと食べられます。</p>
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ナスを2cm角に切ります。
生姜はすりおろしておきます。
フライパンにごま油をしき、中火で暖めます。
ごま油が暖まったら、なずをフライパンに入れ、焼き色がつくまで炒めます。
ナスに焼き色がついたら、フライパンから上げ、すりおろした生姜、めんつゆを混ぜ合わせます。

炊きたてのご飯にナスを混ぜ込みます。"
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