stueck.php

<?php

// Liste der Stücke
$stuecke = array(
  'defaultstueck' => '',
  'phantomderoper' => 'Phantom der Oper',
  'nussknacker' => 'Nussknacker'
    // … etc.
);
// Liste der Kategorien
$kategorien = array(
  'theater' => 'Theater',
  'konzert' => 'Konzert',
  // …
);

// Das per GET übergebene Stück oder ein Default
$stueck = !empty($_GET['stueck']) ? $_GET['stueck'] : 'defaultstueck';

// Die per GET übergebene Kategorie oder 'theater' als Default
$kategorie = !empty($_GET['kategorie']) ? $_GET['kategorie'] : 'theater';


print join(
    ' ', // Glue
    array_filter( // Extrahiert 'truthy' values
      array($kategorien[$kategorie], $stuecke[$stueck])
    )
);
?>