не забудь базу данных подготовить

гостевая книга.php

<?php

if (!empty($_GET['name']) and !empty($_GET['mail']) and !empty($_GET['text'])) {
	$hostname = 'localhost';
	$username = 'root';
	$password = 'root';
	$db = 'test';
	 
	// Подключаемся к серверу MySQL
	$db = mysql_connect($hostname, $username, $password)
	        or die('connect to database failed');

	// Выбираем нужную БД
	mysql_select_db($db)
	        or die('db not found');
	 
	// Формируем и отправляем запрос, результат запишется в $result
	$query = 'INSERT INTO `guest` (`name` ,`mail` ,`text`) VALUES ($_GET[\'name\'], $_GET[\'mail\'], $_GET[\'text\']);';
	$result = mysql_query($query)
	        or trigger_error(mysql_errno() . ' ' .
	            mysql_error() . ' query: ' . $sql);
	 
	mysql_close($db);
}

?>



<form>
Имя: <input name="name" type="text"><br>
Мыло: <input name="mail" type="text"><br>
Сообщение: <textarea name="text"></textarea><br>
<input type="submit"><br>
</form>