Substitui os caracteres com acento por caracteres sem

ExemploSubstring.java

import java.text.Normalizer;

public class ExemploSubstring {

	public static void main(String[] args) {

		String str = "Caiô sérgio evidência saída"; 
		str = Normalizer.normalize(str, Normalizer.Form.NFD);
	  str = str.replaceAll("[^\\p{ASCII}]", "");

		System.out.println(str);  # Caio sergio evidencia saida

	}

}

import java.text.Normalizer;

public class ExemploSubstring {

public static void main(String[] args) {

	String str = "Caiô sérgio evidência saída ç"; 
	System.out.println(str + " tam: " + str.length());
	str = Normalizer.normalize(str, Normalizer.Form.NFD);
	str = str.replaceAll("[^a-zA-Z0-9\\s]", "");

	System.out.println(str + " tam: " + str.length()); 

}

}