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neingeist/rosenkohl-in-erdnusssoße.markdown

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rosenkohl in erdnusssoße
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  • 1 netz rosenkohl
  • 1 zwiebel
  • etwas gemüsebrühe
  • (nicht probiert: zucker)
  • pfeffer

für die soße:

  • 3el erdnussbutter
  • 1-2el sojasoße
  • etwas zitronensaft (nach geschmack)
  • evt. heißes wasser

zubereitung

rosenkohl putzen und in hälften schneiden, zusammen mit ner zwiebel in einer pfanne braten. wenns braun geworden ist, gemüsebrühe angießen. mit deckel weitergaren bis lecker.

erstmal erdnussbutter, sojasoße, zitronensaft sehr dick in einer tasse anrühren, der rosenkohl samt brühe hat wahrscheinlich noch viel flüssigkeit. in das gemüse mischen. wenn nötig etwas heißes wasser dran an alles. oder ohne anrühren lala in das gemüse rühren.

pfeffern.

dazu passt

z.b. jasminreis.

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