mac下安装php-cgi有多种方法，这里只介绍比较简单的两个方法；
如果安装了xcode，那么推荐使用brew来安装php。详细使用方法见官网，这里只说明如何装php-cgi；
$ brew install php55 --with-cgi如果安装提示没有php55，请用 brew tap homebrew/homebrew-php 后再安装
如上，方法很简单，等安装成功后即可使用；
到XAMPP官网下载Mac版本，双击安装；等安装成功后需要把XAMPP的bin目录设置到 环境变量里面；
使用zsh
$ echo 'export PATH=/Applications/XAMPP/bin:$PATH' >> ~/.zshrc
$ source ~/.zshrc使用bash
$ echo 'export PATH=/Applications/XAMPP/bin:$PATH' >> ~/.bashrc
$ source ~/.bashrc
顶楼上
nice, 业界良心
mac一般自带php，但由于默认编译不带cgi，所以这部分安装可能会很麻烦。
采用的偷懒的办法，下载 http://fouber.github.io/install-php-cgi/ 中的php-mac版本，解压缩后，将bin/php-cgi直接复制到/usr/bin/下即可完成相应的使用
@gqlxj1987 XAMPP也是编译好的Mac版本。双击安装即可，跟fouber提供的是一样的。另外不建议只把php-cgi copy过去，因为可能有一些其他的扩展或库由于路径不同可能加载失败。到时候就不知所云了。 如果有brew，就用它吧，它可以让安装的包不散落在系统各个地方，很赞，很和谐。
@nwind 已更新
source ~/.bashrc
这条指令不会在启动shell时执行 还必须自己创建一个～／。bash—profile
是这样吗 刚开始用mac 不太懂
@gqlxj1987 这种偷懒的方式挺好，解决问题啊。
现在/usr/bin路径已经不能写了,这个方法不行了
方法1没成功
@nwind 正解
感谢 @gqlxj1987 用了你的方法已成功解决问题
方法一可以更新成直接使用：brew install php56 --with-cgi 了
@LeuisKen 正解
如何启动呢？
@LeuisKen mojava Error: invalid option: --with-cgi
现在这个安装方法已经不行了。
参考
macOS Catalina currently bundles PHP 7.3 which is officially supported by the PHP community.
https://medium.com/@romaninsh/macos-high-sierra-with-built-in-php-52bcb5c2398c
附上一个XAMPP installer的方式安装，希望有帮助。
brew 要先 brew tap homebrew/homebrew-php