Sumar fechas en Java - https://parzibyte.me/blog/2018/10/16/sumar-restar-fechas-java/

sumar.java

public static String sumarAnios(String fechaYHora, long anios) {
    // Crear un formateador como 2018-10-16 15:00:00
    DateTimeFormatter formateador = DateTimeFormatter.ofPattern("uuuu-MM-dd HH:mm:ss");

    // Lo convertimos a objeto para poder trabajar con él
    LocalDateTime fechaYHoraLocal = LocalDateTime.parse(fechaYHora, formateador);

    // Sumar los años indicados
    fechaYHoraLocal = fechaYHoraLocal.plusYears(anios);

    //Formatear de nuevo y regresar como cadena
    return fechaYHoraLocal.format(formateador);
}