encabezado.java

// Primero dibujar el encabezado; esto es poner "TALLAS" y a la derecha todas las tallas
TableRow fila = new TableRow(getActivity());
TableRow.LayoutParams lp = new TableRow.LayoutParams(TableRow.LayoutParams.WRAP_CONTENT);
fila.setLayoutParams(lp);
// Borde
fila.setBackgroundResource(R.drawable.borde_tabla);
//El elemento de la izquierda
TextView tv = new TextView(getActivity());
tv.setTypeface(null, Typeface.BOLD);
tv.setText("TALLAS");
fila.addView(tv);

// Ahora agregar las tallas
for (int x = 0; x < tallas.length; x++) {
    TextView tvTalla = new TextView(getActivity());
    tvTalla.setText(tallas[x]);
    fila.addView(tvTalla);
}
// Finalmente agregar la fila en la primera posición
tableLayout.addView(fila, 0);