ciclo_fechas.js

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const inicio = new Date("2021-01-01T00:00:00");
const fin = new Date("2021-12-31T00:00:00");
const UN_DIA_EN_MILISEGUNDOS = 1000 * 60 * 60 * 24;
const INTERVALO = UN_DIA_EN_MILISEGUNDOS * 7; // Cada semana
const formateadorFecha = new Intl.DateTimeFormat('es-MX', { dateStyle: 'medium', });

for (let i = inicio; i <= fin; i = new Date(i.getTime() + INTERVALO)) {
	console.log(formateadorFecha.format(i));
}