csv.cs

using System;

namespace LeerArchivoDeTextoCSharp
{
    class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            /*
                https://parzibyte.me/blog
             */
            string ubicacionArchivo = "C:\\Users\\parzibyte\\Desktop\\productos.csv";
            System.IO.StreamReader archivo = new System.IO.StreamReader(ubicacionArchivo);
            string separador = ",";
            string linea;
            // Si el archivo no tiene encabezado, elimina la siguiente línea
            archivo.ReadLine(); // Leer la primera línea pero descartarla porque es el encabezado
            while ((linea = archivo.ReadLine()) != null)
            {
                string[] fila = linea.Split(separador);
                string descripcion = fila[0];
                double precio = Convert.ToDouble(fila[1]);
                double existencia = Convert.ToDouble(fila[2]);
                Console.WriteLine("Producto {0} con precio {1} y existencia {2}", descripcion, precio, existencia);
            }
        }
    }
}