fecha.js

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const formatearFecha = fecha => {
    const mes = fecha.getMonth() + 1; // Ya que los meses los cuenta desde el 0
    const dia = fecha.getDate();
    return `${fecha.getFullYear()}-${(mes < 10 ? '0' : '').concat(mes)}-${(dia < 10 ? '0' : '').concat(dia)}`;
};

// Probar con la fecha de hoy
const fechaDeHoy = new Date();
const fechaFormateada = formatearFecha(fechaDeHoy);
console.log(fechaFormateada);