Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

@pjvds

pjvds/red-curry.md

Created April 2, 2011 19:00
Show Gist options
  • Save pjvds/899765 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Save pjvds/899765 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Download ZIP
Raw
red-curry.md
  • 12 Lomboks (lange rode pepers)
  • 2 kleine rode pepertjes.
  • 1 theel. grof zeezout
  • 1 theel. fijngehakte galanga
  • 1 eetl. in dunne ringen gesneden citroengras (alleen het witte deel) - (trawa cytrynowa)
  • 1 theel. fijngehakte kaffirlimoenschil
  • 1 theel. fijngehakte korianderwortels - (kolendra)
  • 2 eetl. fijngehakte knoflook - (czosnek)
  • 4 eetl. dunne ringen gesneden sjalotjes (ca. 2-3 sjalotjes) - (szalotka)
  • 7 korrel pepers, verse gemalen
  • 1 eetl. korianderzaad, geroosterd en daarna vers gemalen - (kolendra nasion)
  • 1 theel. komijnzaad, geroosterd en daarna vers gemalen - (... nasion)
  • 1 theel. garnalenpasta - (krewetki wklej)
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment