Clases.Carro.cs

using Programa.Interfaces;

namespace Programa.Clases
{
    class Carro
    {
        IMotor motor;
        public Carro(IMotor motor)
        {
            this.motor = motor;
        }
        public string EncenderCarro()
        {
            return "Se enciende el carro y también " + motor.EncenderMotor();
        }
    }
}

Clases.MotorDiesel.cs

using Programa.Interfaces;

namespace Programa.Clases
{
    class MotorDiesel : IMotor
    {
        private string type_motor;
        public MotorDiesel()
        {
            type_motor = "Diesel";
        }
        public string EncenderMotor()
        {
            return "Está encendiendo el motor a " + type_motor;
        }
    }
}

Clases.MotorGasolina.cs

using Programa.Interfaces;

namespace Programa.Clases
{
    class MotorGasolina : IMotor
    {
        private string type_motor;
        public MotorGasolina()
        {
            type_motor = "Gasolina";
        }
        public string EncenderMotor()
        {
            return "Está encendiendooo el motor a " + type_motor;
        }
    }
}

Interfaces.IMotor.cs

namespace Programa.Interfaces
{
    interface IMotor
    {
        string EncenderMotor();
    }
}

Programa.cs

using System;
using Programa.Clases;

namespace Programa {
        
    class Programa
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            Carro ferrari = new Carro(new MotorGasolina(44));
            Console.WriteLine(ferrari.EncenderCarro());
            Console.ReadKey();
        }
    }
}