select.js

// jQuery plugin
// make "blank" options non-selectable
(function($){
  $(document).ready(function(){
    jQuery('select').change(function(){
      var select = jQuery(this)
      var blankValues = ['', '-', '#', ' ']
      if(jQuery.inArray(select.val(), blankValues) != -1){
        jQuery('option:selected', select).attr('selected', '')
        jQuery('option:first', select).attr('selected', 'selected')
      }
    })
  })
})(jQuery)