Exemplo de geração de tabela xlsx com Apache POI 3.17+

TabelaPoi.java

import java.io.FileOutputStream;
import java.io.IOException;
import org.apache.poi.ss.usermodel.CellStyle;
import org.apache.poi.ss.usermodel.FillPatternType;
import org.apache.poi.ss.usermodel.Font;
import org.apache.poi.ss.usermodel.HorizontalAlignment;
import org.apache.poi.ss.usermodel.IndexedColors;
import org.apache.poi.ss.usermodel.Row;
import org.apache.poi.ss.usermodel.Sheet;
import org.apache.poi.ss.usermodel.Workbook;
import org.apache.poi.xssf.usermodel.XSSFCellStyle;
import org.apache.poi.xssf.usermodel.XSSFColor;
import org.apache.poi.xssf.usermodel.XSSFWorkbook;

public class TabelaPoi {

    public static void main(String[] args) throws IOException {
        // Cria um novo arquivo do Excel
        Workbook workbook = new XSSFWorkbook();

        // Cria uma nova planilha
        Sheet sheet = workbook.createSheet("Tabela");

        // Define os tamanhos das colunas
        sheet.setColumnWidth(0, 5000);
        sheet.setColumnWidth(1, 5000);
        sheet.setColumnWidth(2, 5000);

        // Define um estilo de fonte para o cabeçalho da tabela
        Font headerFont = workbook.createFont();
        headerFont.setBold(true);
        headerFont.setColor(IndexedColors.WHITE.getIndex());
        headerFont.setFontHeightInPoints((short) 12);

        // Define um estilo de célula para o cabeçalho da tabela
        CellStyle headerCellStyle = workbook.createCellStyle();
        headerCellStyle.setFont(headerFont);
        headerCellStyle.setFillForegroundColor(IndexedColors.DARK_BLUE.getIndex());
        headerCellStyle.setFillPattern(FillPatternType.SOLID_FOREGROUND);
        headerCellStyle.setAlignment(HorizontalAlignment.CENTER);

        // Define um estilo de fonte para os registros da tabela
        Font recordFont = workbook.createFont();
        recordFont.setColor(IndexedColors.BLACK.getIndex());
        recordFont.setFontHeightInPoints((short) 10);

        // Define um estilo de célula para os registros da tabela
        XSSFCellStyle recordCellStyle1 = (XSSFCellStyle) workbook.createCellStyle();
        recordCellStyle1.setFont(recordFont);
        recordCellStyle1.setFillForegroundColor(IndexedColors.WHITE.getIndex());
        recordCellStyle1.setFillPattern(FillPatternType.SOLID_FOREGROUND);

        XSSFCellStyle recordCellStyle2 = (XSSFCellStyle) workbook.createCellStyle();
        recordCellStyle2.setFont(recordFont);
        XSSFColor color2 = new XSSFColor(new byte[]{(byte) 220, (byte) 221, (byte) 255}, null);
        recordCellStyle2.setFillForegroundColor(color2);
        recordCellStyle2.setFillPattern(FillPatternType.SOLID_FOREGROUND);

        // Cria o cabeçalho da tabela
        Row headerRow = sheet.createRow(0);
        headerRow.createCell(0).setCellValue("Nome");
        headerRow.createCell(1).setCellValue("Idade");
        headerRow.createCell(2).setCellValue("Profissão");

        // Aplica o estilo de célula ao cabeçalho da tabela
        for (int i = 0; i < headerRow.getLastCellNum(); i++) {
            headerRow.getCell(i).setCellStyle(headerCellStyle);
        }

        // Cria os registros da tabela
        for (int i = 1; i <= 10; i++) {
            Row recordRow = sheet.createRow(i);
            recordRow.createCell(0).setCellValue("Pessoa " + i);
            recordRow.createCell(1).setCellValue(20 + i);
            recordRow.createCell(2).setCellValue("Uma profissão " + i + " onde será adotado informações de grande escala");
            // Aplica o estilo de célula alternadamente aos registros da tabela
            for (int j = 0; j < recordRow.getLastCellNum(); j++) {
                recordRow.getCell(j).setCellStyle(i % 2 == 0 ? recordCellStyle1 : recordCellStyle2);
            }
        }

        for (int i = 0; i < sheet.getRow(0).getLastCellNum(); i++) {
            sheet.autoSizeColumn(i);
        }

        // Salva o arquivo do Excel
        FileOutputStream outputStream = new FileOutputStream("tabela.xlsx");
        workbook.write(outputStream);
        workbook.close();
    }

}