Пример контроллера шагов

steps.js

var StepModel = Backbone.Model.extend({
	// шаблон для шага по умолчанию
	template: 'steps/defaultTemplate',

	initialize: function(data) {
		// инициализруешь модель
		// ...

		// инициализация вьюхи
		this.view = templates.render(data.template || this.template);
	},

	validate: function() {
		// асинхронная валидация данных
	},

	/**
	 * Показывает текущий шаг
	 */
	show: function() {
		// сама функция ничего не делает, а делегирует это коллекции
		this.trigger('shouldShow');
	},

	/**
	 * Прячет текущий шаг
	 */
	hide: function() {
		// сама функция ничего не делает, а делегирует это коллекции
		this.trigger('shouldHide');
	}
});


var StepsCollection = Backbone.Collection.extend({

	model: StepModel, // отдельно делаешь модель шага

	initialize: function() {
		var that = this;
		this
			.on('shouldShow', function(step) {
				that.showStep(step);
			})
			.on('shouldHide', function(step) {
				that.showHide(step);
			});
	},

	/**
	 * Добавляем новый шаг (или массив шагов) в коллекцию. Перекрываем
	 * существующий метод
	 */
	add: function (models, options) {
		models = _.isArray(models) ? models.slice() : [models];
		var modelClass = this.model;
		
		// инициалищируем каждую модель делегата
		var completeModels = [];
		_.each(models, function(data, i) {
			// тут инициализируешь шаг, как сейчас делаешь:
			// смотришь, если ли предопределённый шаг, инициализируешь модель и т.д.
			// если фабрика шага не вернула null, значит, добавляешь его в completeModels
		});

		// вызываешь основной метод, который добавляет готовые модели в коллекцию
		this.__super__.add.call(this, completeModels, options);
	},

	showStep: function(step) {
		// описываешь логику, согласно которой нужно показать указанный шаг
	},

	hideStep: function(step) {
		// описываешь логику скрытия шага
	}
});