Make Tamil font default

input.tex

%
% xelatex input.tex
%

\documentclass{article}
\usepackage{fontspec}

\newfontfamily{\english}{Liberation Sans}
\newfontfamily{\lohit}[Script=Tamil]{Lohit-Tamil-Classical}

\begin{document}

\lohit

\section{\lohit{பிறப்பு}}
குடந்தை சாரங்கபாணி தெருவில் வாழ்ந்த சீனிவாசனுக்கும் கமலத்தம்மாளுக்கும் 1887 ஆம்
ஆண்டு டிசம்பர் திங்கள் 22 ஆம் நாள் ஈரோட்டில் ({\english{Erode}}) பிறந்தவர்
இராமானுசன்.

\section{\lohit{கல்வி}}
இராமானுசம் தாய்வழி தாத்தா வேலைபார்த்த கடை 1891 ஆம் ஆண்டில் காஞ்சிபுரத்திற்கு
இடம்மாறியதால், இவர் குடும்பமும் காஞ்சிபுரம் வந்தது.
செய்தார்.

\end{document}

\documentclass{book}
\usepackage{fontspec}
\usepackage{polyglossia}

\newfontfamily{\englishfont}{Liberation Sans}
\newfontfamily{\tamilfont}[Script=Tamil]{Lohit-Tamil-Classical}

\setdefaultlanguage{tamil}
\setotherlanguage{english}

\begin{document}

\section{பிறப்பு}
குடந்தை சாரங்கபாணி தெருவில் வாழ்ந்த சீனிவாசனுக்கும் கமலத்தம்மாளுக்கும் 1887 ஆம்
ஆண்டு டிசம்பர் திங்கள் 22 ஆம் நாள் ஈரோட்டில் ({\textenglish{Erode}}) பிறந்தவர்
இராமானுசன்.

\section{கல்வி}
இராமானுசம் தாய்வழி தாத்தா வேலைபார்த்த கடை 1891 ஆம் ஆண்டில் காஞ்சிபுரத்திற்கு
இடம்மாறியதால், இவர் குடும்பமும் காஞ்சிபுரம் வந்தது.
செய்தார்.

\end{document}