ソース: http://www.honeycoffee.com/seven%20days%20diet.htm
材料
- 玉葱大 3個
- ピーマン 1個 (パプリカで代用可能）
- セロリ 太いの 1本 (ほうれん草で代用可能)
- キャベツ大 半玉
- ホールトマト １缶
- チキンスープの素 1個 (我が家ではチキンコンソメ5個)
ホドホドな大きさに刻み、ひたひたの量の水で10分以上煮る。玉葱を煮崩す方が美味しい。我が家では30分煮ている。 我が家は鍋が小さいので、電子レンジで10分程度調理してから鍋に入れている。 なお、ほうれん草はあくが強いので、電子レンジしたあとで、水で暫く晒してから、水をしっかり切ってから鍋に入れている。
なお、コレを書いた後我が家の方式は変わっていて、大鍋で倍量を作っている。また、ほうれん草とパプリカ（刻む）は電子レンジで5分調理してから加えている。 パプリカは細かめに刻むか皮を剥かないと、皮が固いので辛いです。注意。
- お酒は飲まない(体の中の脂肪の排出を邪魔します)
- アルコールを飲んでる場合は24時間経ってから始めて下さい
- 飲み物は､水、お茶､ブラックコーヒー、100％ジュース、スキムミルク（無脂肪）のみ
- 炭酸飲料は飲まない(ダイエットコークもダメ)
- 揚げ物、パン､小麦粉を使った食品は食べない。
- 砂糖などあらゆる甘味料は取らない。
- このダイエットで肉をとる事を要求しますが、代わりに茹でるか焼いた鶏肉（皮は食べない）でもよい。また、ビーフの代わりに煮魚でもかまわない。
- スープ
- 甘味料なしのフルーツジュース
- 果物類
- × 不可
- バナナ
- スープ
- 野菜
- × 不可
- バター/油
- 豆とスイートコーン
- ○ ベイクドポテト (晩飯に小さいのと小量のバター可)
- スープ
- 野菜と果物
- 禁止
- ×ベイクドポテト
- スープ
- バナナ3本
- 無脂肪orスキムミルク(500ml)
- スープ
- 350g～700g程度の赤身の牛肉、又は鶏肉､煮魚
- 最大6個のトマト
- 6〜8杯の水を飲む
- スープ
- 野菜
- 肉(2～3枚のステーキＯＫ)
- × 不可
- ベイクドポテト
- スープ
- 玄米
- 野菜
- 甘味料の入らないフルーツジュース
- タマネギはみじん切りにしていたが、くし切りにするほうが後が良い
- 味はイタリア製の缶詰より、国内PBのものの方が合う。wholeよりもdicedの方がいい。現在使っているのはライフのPB
- あくとり重要。あくとりのために煮立て、あくを十分とる方がおいしい
- 味の素のコンソメの場合、チキンコンソメでなく、通常のコンソメの方がおいしいが、上記ルールに反する
- ほうれん草を使う場合、おひたしを作るようにゆでて、切り刻むと良い
- イエローペッパーも細かく刻んで電子レンジ。細かくしないと、皮が喉に当たる
- 7日目にご飯をとるとき、リゾット的に食べてしまうとおいしい。
- 残ったらカレーの具にするとOKだが、カレールーは脂多いので注意。
- トマト缶1 (ライフPB)
- ほうれん草1茎か2茎: ゆでて水に十分さらしてから刻む（おひたし風に調理）
- タマネギ（大）くし切り。1.5個
- イエローペッパー 1/4 - 細かく刻んで電子レンジ 30秒
- チキンコンソメ5個（上記の量の倍）
- キャベツ1/4 - 口に入れやすい大きさに刻む。あまり大きいとスプーンで掬えない。堅いところは小さめに
- トマト缶で2杯分程度の水
ぐつぐつ煮立てる。十分あく取りをする。 コンソメ5個いれているので塩を足さなくてもほぼ大丈夫。食べている時に加減する方が正解。