- 2 գաւաթ ալիւր (մաղել)
- 1 հաւկիթ
- 1 ապուրի դգալ ձիթաիւղ
- 4 ապուրի դգալ ջուր
- կամաց կամաց աւելցնել
- քիչ մը աղ
- 1 ֆունտ աղացած կովու միս (85%)
- 1 մեծ սոխ (ջարդել)
- քիչ մը աղ եւ պղպեղ
- Խմորը շաղելն 20 վայրկեան եւ 1 ժամ ձգել հանգչի
- Ամանին վրա կարագ քսել
- Խմորով տափակցնել, քառակուսիներու կտրել եւ միսով նաւակներ շինել
- Ամանին մեչ շարել եւ վրան կտոր կտոր կարագ դնել
- Փուռին մեչ եփել 45 վայրկեան 375F (մինչեւ կարմրի)
- Հաւու արգանակ եւ սխտոր մածուն պատրաստել
- Անանուխ, սումախ եւ կարմիր պղպեղով հրամցնել