hoge.rb

module Foo
  def foo
    super
    p :foo
  end
end

module Fuga
  def foo
    super
    p :fuga
  end
end

class Hoge
  def foo
    p :hoge
  end
end

a = Hoge.new
a.extend Foo
a.extend Fuga
a.foo

puts '-----------------------------------'

b = Hoge.new
b.singleton_class.prepend Foo
b.extend Fuga
b.foo

result.txt

> ruby foo.ruby 
:hoge
:foo
:fuga
-----------------------------------
:hoge
:fuga
:foo