Простая функция для вывода форматированного номера телефона по маске

phone_format.php

<?php

/**
 * Простая функция для вывода форматированного номера телефона по маске
 *
 *
 * @param string $phone
 * @param string $pattern
 * @return string
 */
function phone_format($phone, $pattern = '+# (###) ### ##-##') {
    $phone = preg_replace('/[^0-9]/', '', $phone);
    $phone = str_split($phone);
    $pattern = str_split($pattern);
    $output = '';

    $i = 0;
    foreach ($pattern as  $value) {
        if($value === '#')
            $output .= $phone[$i++];
        else
            $output .= $value;
    }

    return $output;
}

echo phone_format('79197055585', '+# (###) ###-##-##');