1は条件分岐をキューイングする際、Jobクラス内部のどちらででも行うようにしています。2はJobクラスでのみ処理条件を書くようにしています。

1_queuing_condition.rb

# user.rb
class User < ApplicationRecord
  after_create_commit do 
    if is_admin?
      AdminUserCreateLoggingJob.perform_later(self.id)
    end
  end
end

# ConditionをJobクラスに含めない
class AdminUserCreateLoggingJob < ApplicationJob
  queue_as :default

  def perform(user_id)
    user = User.find_by!(id: user_id, is_admin: true)
    Rails.logger.info "Admin user #{user.name} logging..."
  end
end

2_job_condition.rb

# user.rb
# キューイング時に処理条件は書かない。
class User < ApplicationRecord
  after_create_commit do 
    AdminUserCreateLoggingJob.perform_later(self.id)
  end
end

# ConditionをJobクラスに含める
class AdminUserCreateLoggingJob < ApplicationJob
  queue_as :default

  def perform(user_id)
    user = User.find(user_id)
    if user.is_admin?
      Rails.logger.info "Admin user #{user.name} logging..."
    end
  end
end