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@xkonni

xkonni/rohkost_curry.md

Created May 22, 2013 11:46
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Rezept: Rohkost Curry
Raw
rohkost_curry.md

Rohkost Gemüse-Curry (2 Portionen)

Zutaten

  • 1 Hand voll Cashews
  • 1 kleine Zucchini
  • 1 Paprika
  • 2 Hände voll Champignons
  • 1/2 Mango
  • 4 getrocknete Tomaten
  • 2 EL Kokosmus
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 TL Curry

Zubereitung

  • Cashews für ca 1 Stunde in lauwarmem Wasser einweichen
  • Zucchini, Paprika und Champignons klein schneiden
  • Und in Sojasauce marinieren
  • Mango, Kokosmus, getrocknete Tomaten und Curry in etwas lauwarmem Wasser pürieren
  • Sauce und Cashews zum Gemüse geben
  • Gegenebenfalls auf 40°C erwärmen
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