过滤掉以“/开头”和“结束/”之间的字符串；

preg.php

<?php
$str = '哈哈，开头我是被过滤的垃圾内容结束我才是要显示的内容一，开头我是被过滤的垃圾内容结束我才是要显示的内容二';
echo $str = preg_replace("/开头.*?结束/", '', $str);
?>