Многие знают базилик как пряность, придающую тонкий вкус и приятный запах, а семенами его можно приправлять как салаты, так и первые блюда. Но мало кому известно, что это растение можно использовать и как лекарственное средство. В природе базилик растение травянистое, высотой от 30 до 60 см. Цветы базилика собраны в соцветия в виде кисточек розового, нежно-фиолетового или белого цвета. Листья, шероховатые на ощупь, зеленого или фиолетового цвета, в длину вырастают не более 6 сантиметров. Они обладают сильным ароматом, похожим на другие пряновкусовые растения: Специалисты утверждают, что имеется 40 типов ароматов базилика. Однако самым пронзительным обладают два из них: Раньше на Руси базилик называли царской травой — и не зря: Базилик очищает организм, благодаря чему применяется при хронических заболеваниях мочевого пузыря и желудка, а также лечение базиликом благоприятно влияет на исход таких заболеваний как артрит, ревматизм. Его производные сок свежих листьев и масло содержат каротин, сахара, фитонциды, рутин и витамины С, РР, В2, то есть представляют собой как действенное лекарственное средство, так и комплекс необходимых человеку витаминов. В индийской культуре считается, что базилик способствует улучшению памяти и увеличению интенсивности мозговой деятельности, а также оказывает на организм иммуностимулирующее действие. Наверное, поэтому в Индии базилик священный — он считается вторым священным растением — после лотоса. А в истории базилик известен еще со времен Древнего Египта, где придумали, как использовать базилик при мумифицированнии, а в связи с наличием у него реппелентных свойств — и для борьбы с насекомыми-кровопийцами. В наши дни также известно, что базилик является мощным тонизирующим средством. Базилик принадлежит к семейству мятных трав, благодаря чему эта пряность применяется в медицине в совершенно разных формах. Эфирное масло базилика обладает бактерицидным действием, благодаря чему используется для заживления ран. Масло с базиликом используют для снятия спазмов различной природы, в том числе и при вздутиях живота. В качестве материала для ингаляций масло базилика используют для лечения вирусных и бактериальных заболеваний верхних дыхательных путей. Сок свежих листьев хорошо действует при лечении грибкового поражения кожных покровов, а водные вытяжки из растения применяют для лечения гастрита, колик и пищевых отравлений. Сушеный базилик заваривают, после чего его можно пить как чай или делать компрессы, помогающие при головных болях. Также высушенные листья применяются для лечения экземы и в лечебных ароматизированных ванн для пациента, склонного к гипотонии, в лечении воспаления глаз. Также можно использовать спиртовой настой базилика: Такая форма показана к применению при бронхиальной астме, пониженном артериальном давлении как при самостоятельной гипотензии, так и при гипотонии как одном из симптомов , метеоризме, отсутствии аппетита, при воспалении почек и мочевого пузыря и даже при обычной простуде. А чай с базиликом не только полезный, но и очень вкусный. Таким образом, мы выяснили, чем полезен базилик, но, как уже упоминалось выше, базилик обладает тонизирующим эффектом, а это значит, что однозначным противопоказанием к употреблению базилика являются заболевания сердечно-сосудистой системы, особенно перенесенный инфаркт миокарда, тромбофлебит, тромбозы вен нижних конечностей, низкий уровень свертываемости крови. Кроме того, даже при отсутствии противопоказаний, согласно диагнозу, опасно чрезмерное использование базилика — свойства базилика таковы, организм отреагирует на него как на сильное пищевое отравление. Необходимо избегать употреблять в любом виде базилик при беременности, в то время как для кормящих матерей он является хорошим лактогонным средством. Также абсолютным противопоказанием является склонность к гипертензии и гипертоническая болезнь, в то время как употребление базилика гипотониками только приветствуется. В этом разделе Вы сможете узнать, как совместить приятное с полезным, а точнее — найдете рецепты простых блюд, вкусу которых базилик добавит гармонии. Его также можно использовать как самостоятельное блюдо: Базилик добавляют при засаливании белых грибов, огурцов, помидоров, мариновании баклажанов и грибов, квашении капусты. В Азербайджане принято приправлять базиликом десертные напитки, а в Узбекистане делают чай из базилика. Не чуждо использование этой травы и европейской, и американской культурам. Базилик можно даже смешивать с другими приправами: На вкус базилик горьковатый, со сладковатым привкусом, а по запаху похож на мускатный орех. Его листья и цветки используют традиционные национальные кухни Греции, Франции, Италии и стран Закавказья. Вам понадобятся 2 цуккини, г. Нарезанные кружочками цуккини и стручки фасоли следует варить по отдельности в течение двух минут в кипящей подсоленной воде, после чего охладить. С помидора снимите кожицу и нарежьте овощ ломтиками чтобы легче было снять шкурку, предварительно облейте его кипятком. Очистив перец от семян, мелко нарежьте его. Чеснок измельчите и смешайте с маслом и целыми листочками базилика. Всё перемешайте, посолите, поперчите, выложите в красивую салатницу. Кушанье готово к подаче на стол. Хорошо перемешайте сыр, ветчину, базилик и 0,25 чайной ложки черного молотого перца. Далее возьмите котлеты, и вырежьте в каждой из них горизонтальную выемку, держа нож параллельно рабочей поверхности. Наполните каждую выемку начинкой, натрите котлеты маслом, посолите, поперчите и положите в гриль. Жарьте с двух сторон от десяти до пятнадцати минут. Можете подать с гарниром: Можно даже использовать базилик для похудения, и для этого не требуется хитрых рецептов: Базилик калорийность пищи, конечно, не убавит, но зато ускорит обмен веществ. Отличительная особенность его в том, что от листьев исходит аромат лимона, что позволяет использовать его для ароматизации напитков и сыра, а также при консервировании. Этот вид данного растения содержит большое количество минеральных солей, витаминов А, С, Р и группы В. В качестве приправы употребляют как в свежем, так и в сушеном виде. Включает в себя большое количество эфирных компонентов, различных витаминов и провитаминов, а также гораздо больше ароматических веществ, нежели другие сорта базилика. Широко применяется в приготовлении блюд из морепродуктов, мясных блюд, для ароматизирования консервов. Этот вид базилика нередко культивируется в эстетических целях, то есть высаживается на декоративных клумбах. Этот базилик в домашних условиях нередко используют хозяйки Закавказья и Средней Азии. Его также называют душистым. Из листьев изготавливают не только приправу, но и самостоятельную закуску. Азербайджанцы по-своему решили, что делать с базиликом зеленым: Базилик добавляют в блюда из баранины, говядины, субпродуктов, домашней птицы, а также в фарши. Существует несколько способов, как высушить базилик. Можете засушить оборванные листья: Высохшие листья храните в герметичной емкости. Также можете сушить листья на веточках. Несколько веточек обвяжите леской или веревкой и подвесьте в сухом, несолнечном, но хорошо проветриваемом. Спустя две недели снимите связки, измельчите сушеный базилик и положите в герметичную емкость. Не подвешивайте траву на видном месте: У многих часто возникает вопрос, можно ли замораживать базилик. Можно, причем это нетрудно! Вам понадобятся свежие листья и стебли растения, измельченные ножом или в кухонном комбайне но не в порошок. Добавьте немного оливкового масла, запечатайте в вакуумные пакеты и храните в морозильной камере. Как хранить базилик в течение нескольких месяцев, чтобы он сохранял большую часть своих свойств? Техника заготовки отличается от предыдущей двумя вещами: Благодаря этому базилик полезные свойства свои сохраняет лучше. Как к вам обращаться? Правильное питание Полезные продукты. Калькулятор ИМТ Индекс Массы Тела онлайн. Рассчитать калории для похудения онлайн. Все о приготовлении и пользе морковного чая Калорийность, польза и состав сметаны Калорийность, состав и польза сухих сливок Калорийность, состав и польза творога Виды, калорийность и польза сыра. Заметили ошибку в тексте?
Базилик душистый — растение, которое сильно ветвится, высота его варьируется в пределах 30—60 см. Стебли этого растения прямые, имеют четыре грани, сильно разветвляются с основания. Листочки базилика — зелёного или фиолетового цвета, их форма — продолговато-яйцевидная. Листья растения длинные, их длина равна 5,5 см, имеют длинные черешки. Соцветие располагается на конце стебля, оно похоже на кисточку. Каждое соцветие имеет несколько цветков, окраска которых может быть белой, розовой или бело-фиолетовой. Базилик — растение, у которого чашка состоит из двух губ. Венчик растения белого цвета, состоит из пяти лепестков и четырех тычинок. Листья, стебли и чашечка имеют железки, в которых содержится эфирное масло. Именно это масло и даёт базилику такой удивительный запах и аромат. Цветет базилик в летнее время. Плоды базилика сухие, распадающиеся на 4 орешка. Базилик любит тепло, поэтому самыми важными условиями успешного выращивания этого растения являются солнечное место, постоянный полив, тепло и отличная водопроницаемость грунта. Базилик прекрасно растет в ящике или горшочке, в котором имеется легкая структурная почва. Базилик, который выращивают в контейнере, нужно удобрять. Самое лучшее удобрение для базилика — азотное оно является стимулятором прироста зеленой массы. В зимнее время базилик можно держать в горшках на кухонном подоконнике если имеется подсветка или просто в теплом месте. Если решитесь выращивать базилик на грядках, то лучшее соседство для него — это томаты, спаржа, капуста и перцы. Сбор базилика зависит от того, какая часть растения вам нужна. Например, если вам нужна зелень, то основной стебель не нужно срезать. Для этого необходимо постоянно отрезать верхние побеги растения, которые имеют несколько листочков. Если собирать базилик именно так, то он будет ещё долгое время давать зелень, а её хранение будет долгим. Хотите собрать много базилика для заготовок? В этом случае нужно отрезать весь стебель, но при этом необходимо оставить снизу 4 листочка это нужно для того, чтобы в скором времени из пазух выросли новые листья. На стеблях появляются бутоны. Если вы растите базилик для цветов, то оставляйте их, а если вам нужен базилик на листья, то появившиеся бутоны сразу срезайте. Базилик оказывает антисептическое, обезболивающее, потогонное и бактерицидное действие на организм человека, а также это растение применяют в качестве отхаркивающего, спазмолитического и улучшающего пищеварение средства. Применение базилика оказывает успокаивающее действие при стрессах. Растение приводит в норму менструальный цикл, увеличивает лактацию, тонизирует организм и нейтрализует любой яд. Базилик душистый применяют при гриппе , простуде, при высоких температурах тела, при бессоннице и нервных расстройствах. Базилик давно применяют в народной медицине как средство для лечения различных болезней. Самое распространенное применение базилика — это использование его в процессе приготовления лечебных бальзамов, настоев, отваров и масел. Еще в давние времена листья и цветки базилика растирали и соединяли с маслом из белого кунжута. Из этих ингредиентов изготавливали лекарство, помогающее при заболеваниях кожи и различных ожогах. Настой, приготовленный из цветков базилика, в который ещё входят семена черного кунжута, помогает понизить высокую температуру тела. Такой же настой принимают при простуде как профилактическое средство. Обессилившим роженицам помогали растертые листья базилика, смешанные с молоком кислым. Это средство придавало им сил, а во время лактации — нормализовало и увеличивало её. Для размягчения мозолей применяют кашицу, которую готовят из листьев базилика и накладывают её на мозоли. Чтобы снять головную боль, нужно перетереть листья базилика и положить перетертую массу на виски и затылок. Чай, приготовленный из высушенных цветков и листьев базилика, поможет снизить давление и придаст бодрости. Залечить мелкие раны и порезы помогут ванночки с настоем базилика. Для избавления от потливости ног и неприятного запаха применяют ванночки для ног из холодного настоя базилика. Если человека мучает насморк, то и тут поможет базилик: Настой применяют как отхаркивающее и успокаивающее средство. Для его приготовления нужно взять 20 граммов цветков или листьев можно и то и другое и залить одним стаканом кипяченой воды, затем поставить на водяную баню минут на 15, потом снять с бани и оставить для остужения на 45 минут. Не забудьте процедить готовый настой. Такое средство принимайте ежедневно по 70 мл. Пейте настой за минут 30 до приема пищи. Отвар помогает при заболеваниях кожи, насморке и в качестве средства для промывания глаз. Берем 15 граммов семян или надземной части базилика и заливаем стаканом кипятка, настаиваем 30 минут на водяной бане, охлаждаем в течение 10 минут и процеживаем через марлю. Такой отвар нужно принимать ежедневно трижды по 70 мл до еды. Если этот отвар хотите применить для промывания глаз, то перед применением его нужно развести с водой в соотношении один к одному к примеру, на 10 граммов отвара возьмите 10 граммов воды. Из листьев и цветков базилика можно сделать свежий сок для нормализования пищеварения. Принимать его нужно 3 раза в день до еды по 20 мл. А для укрепления зубов такой сок нужно держать в ротовой полости по 2 минуты — и так несколько глоточков подряд. Базилик раздражает слизистые оболочки всех органов, именно по этой причине его нельзя применять в большом количестве. Человек, принимающий базилик, должен наблюдаться у врача-специалиста. Масло базилика очень опасно в больших дозах. Если превысить дозу принятия базиликового масла, то это может привести к отравлению, бывают и случаи летального исхода. Базилик нельзя принимать беременным женщинам и людям с нарушенной скоростью свертывания крови, с тромбозами вен. Среди его основных полезных компонентов можно назвать такие как витамин С, флавоноиды, эфирное масло, имеющее в своем составе палюстрол и ледол, сахар, камедь, различные микроэлементы, фитонциды, красящие, а также дубильные вещества и многое другое В народной медицине бадан используют в качестве заменителя толокнянки. Особенно ценится растение за его антимикробные, кровоостанавливающие и ранозаживляющие свойства. Эффективно используется при лечении заболеваний легких, желудочно-кишечного тракта. Применяется при лечении дерматозов Плоды, листья, корни и кора барбариса — это части растения, использующиеся для приготовления лекарственных препаратов. В барбарисе содержится вещество берберин, благодаря чему лекарственные препараты из этого растения оказывают желчегонное действие Бархат амурский в народной медицине используют в виде настоек и отваров цветков, листьев и коры. Отвар коры и плодов применяют при туберкулезе легких, плеврите, диабете и пневмонии. Отвары оказывают вяжущее, дезодорирующее, противовоспалительное и жаропонижающее действия Прежде чем задать вопрос, прочтите уже имеющиеся комментарии, возможно там есть ответ на ваш вопрос! Сергей, свежий базилик можно добавлять в готовые блюда, а сухой при приготовлении блюд. Все заболевания Очищение организма Новости медицины Диеты Бросить курить Термины. Список заболеваний Контакты Главная При копировании материалов, активная ссылка на сайт www. Свойства и применение багульника болотного Среди его основных полезных компонентов можно назвать такие как витамин С, флавоноиды, эфирное масло, имеющее в своем составе палюстрол и ледол, сахар, камедь, различные микроэлементы, фитонциды, красящие, а также дубильные вещества и многое другое Рецепты для применения лечебных свойств бадана толстолистного В народной медицине бадан используют в качестве заменителя толокнянки. Полезные свойства и применение отваров и настоек барбариса Плоды, листья, корни и кора барбариса — это части растения, использующиеся для приготовления лекарственных препаратов. Полезные свойства и рецепты применения бархата амурского Бархат амурский в народной медицине используют в виде настоек и отваров цветков, листьев и коры. Позвоните и запишитесь на прием к опытному врачу: Наш оператор подберет для Вас квалифицированного врача и ближайшую клинику к вашему дому или месту работы.
Работник не согласен с приказом что делать
Чертеж большой машины
Где применяется c