Красная рыба
Самые распространенные виды красной рыбы
Виды красной рыбы названия фото
Красная рыба — общее название деликатесной рыбы из семейства осетровых. Такое название рыбы очень часто в обиходе применятся к лососевым, например, так называют лосось, нерку, сёмгу, кету, так как мясо этих рыб красное или красно-розовое. В старые времена красной рыбой называли только осетровых рыб белуга, севрюга, осетр, стерлядь из-за высоких пищевых качеств, несмотря на то, что их мясо розовато-желтого цвета. Ценность и польза красной рыбы заключается в том, что в этой рыбе содержатся одни из уникальных природных веществ — это жирные кислоты Омега Если этих веществ в крови достаточно, то уровень холестерина будет в норме, сосуды становятся крепкими. При частом употреблении красной рыбы, частота заболеваний онкологией падает почти в три раза, да и депрессии практически не бывает. Например, при частом употреблении сёмги улучшается обмен веществ и кровообращение, работа печени приходит в норму, укрепляется иммунитет. Больше всего полезных свойств остается в красной рыбе, которая меньше всего подвержена кулинарной обработке к такой обработке относится: Вещества, сохраняющиеся в сёмге слабого посола, способствуют профилактике тромбофлебита. Один из нескольких рецептов слабого посола рыбы — Слабосоленая форель с коньяком и укропом или рецепт Лосось, маринованный со свеклой — это блюдо не только вкусное и полезное, но и очень красивое, такой лосось подойдет для праздничного стола. Эта рыба относится к семейству осетровых. Белуга — самая крупная рыба, которая встречается в пресной воде заходит в реки для нереста. Достигает веса около тонны и длинной около 4-х метров и может достигать столетнего возраста. Внесена в красную книгу. Среда обитания - Азовское, Каспийское и Черное моря. Максимальный срок жизни — 30 лет. Максимальный вес севрюги — до 80 кг. Каспийское, Чёрное и Азовское море. Относится к семейству осетровых. Срок жизни до 50 лет. Максимальный все русского осетра до 80 кг и длина до 2,3 метров. Среда обитания Каспийское, Черное и Азовское море. Встречается в Волге, Каме, Урале. Культивируется в рыбных хозяйствах. Максимальный срок жизни 30 лет. Весит до 16 кг. Длина тела - до см. Обитает в Черном, Азовском, Каспийском море; а так же в реках: Северная Двина, Обь, Лена, Енисей, Пясина. Срок жизни до 60 лет. Максимальная длина тела 2 метра и вес до кг. Среда обитания в реках: Обь, Колыма, Енисей, Лена, Индигирка. Так же обитает в озере Байкал и Зайсан. Осётр амурский — вид осетровых рыб. Срок жизни амурского осетра около 65 лет к этому времени масса тела достигает около кг и длинна более 3 метров. Обитает в бассейнах Каспийского, Аральского, Чёрного и Азовского морей, на зимовку отправляется в реки. Наиболее популярная рыба в семействе лососевых. Достигает длины тела около 1,5 метров, массой порядка 40 кг с продолжительностью жизни 13 лет. Существует несколько форм этой рыбы: Атлантическая — обитает в северной части Атлантического океана, и озерная форма — обитающая в озерах Кольского полуострова: Имандра, Нюкозеро, Каменное, Выгозеро, Сегозеро, Сандал, Янисъярви, Онежское и Ладожское. Кета — относится к семейству лососевых, обитающих в Северном Ледовитом океане и в западной части Тихого океана. Кеты встречается много на Камчатке, Сахалине, Курильских островах, в реках Охота и Амур. Нерестится только 1 раз в жизни. Максимальная длина тела кеты — 1 метр, массой до 16 кг. Продолжительность жизни кеты — 7 лет. Горбуша — относится к семейству лососевых. Горбуша является самым мелким видом рыб семейства лососевых — вес до 7 кг и длиной тела до 80 см, продолжительность жизни около 2-х лет. Горбуша предпочитает среду обитания в холодных водах — прибрежные воды Тихого и Северного Ледовитого океанов. Так же водится в Сибири — реке Лена. Заселена в Великие озёра. Нерка — относится к семейству лососевых. Наиболее распространена на Камчатке, в Азии — от от Хоккайдо на юге до реки Анадырь, в Америке — на Аляске. Нерка достигает длины 80 см и максимальным весом 7,7 кг. Нерка формой тела похожа на кету. Сима — тепловодный представитель семейства лососевых, массой тела — до 6 кг и длиной — до 63 см. Обитает в реках Камчатки, Сахалина, Приморья, Хоккайдо и Хондо, так же обитает в горных реках Японии и Тайваня. Нельма — среда обитания в реках: Обь, Иртыш, Енисей и Лена, так же распространена в Северном Ледовитом океане. Длина тела до 1,3 метра и масса — до 50 кг. Таймень —относится к семейству лососевых. Населяет почти все крупные реки и озера Сибири и Дальнего Востока. Достигает длины тела около 2 метров и веса 80 кг. Кижуч — семейство лососевых. Масса тела — до 14 кг и длина до 1 метра. Наибольшее распространение кижуча — в Тихом океане. Так же есть отдельные популяции кижуча в Саранных озерах это остров Беринга , в Котельном озере около Петропавловска-Камчатского и в озерах Магаданской области. Перейти к основному содержанию. Красная рыба делится на три класса: Рецепт - Лосось, маринованный со свеклой. Рецепт - Слабосоленая форель с коньяком и укропом. Рецепт - Стейк из семги на запеченом картофеле и соусом белое вино. Пошаговых рецептов с фото Видео-рецептов на сайте Подпишись на новые рецепты Введите адрес электронной почты: Создать новую учетную запись Запросить новый пароль. Разделы сайта Подробные рецепты Видео-рецепты Подбор рецептов по составу Форумы Полезные советы, статьи. Категории рецептов Выпечка Десерт Закуски Консервирование Крупы Морепродукты Мясо Овощи Паста Птица Рыба Салат Соусы Субпродукты Супы Яйца. Рецепты для кухонной техники Духовой шкаф Мультиварка Пароварка Фритюрница. Тематические рецепты Для Пасхи Для детей Для завтрака Для обеда Для пикника Для праздничного стола Для ужина Красивая подача Рецепты с низким ГИ. Кухня мира Американская кухня Венгерская кухня Греческая кухня Грузинская кухня Еврейская кухня Итальянская кухня Китайская кухня Многонациональная кухня Русская кухня Тайская кухня Узбекская кухня Украинская кухня Французская кухня Японская кухня. Новые обсуждения Сочетаем несочетаемое. Видео-рецепт — Шурпа из баранины. Видео-рецепт — Жареные роллы с картошкой. Ножеточка для керамических и металлических ножей. Рецепт — Картофельное пюре с лисичками со сметаной. Новые статьи Интересное про пиццу. Несколько слов о японской кухне. Бокалы для сервировки стола. Несколько слов о Американской кухне. Пользователей на сайте Пользователей онлайн:
Составление график ппр оборудования
План б значение
Пират ставший адмиралом
Задачи правовой политики
Интерактивная карта скайрима
Чертежи буржуек для гаража
Эссен лениногорск каталог товаров
Понятие слова семья детям
Магазин стройка чита официальный сайт каталог
Чакры и их значение работа с чакрами
Что делать с проросшей картошкой
Таблица критических точек распределения хи квадрат
Модель государственного управления
Значение культура речи в русском языке
Soon перевод с английского