Обзор технологии получения биоразлагаемых полимеров и пластиков
Контрольная работа: Полимеры, их получение, свойства и применение
/ Биополимеры
Брянская государственная инженерно-технологическая Академия. Виды полимеров, их общие свойства и способы получения. Природные ВМС или биополимеры. Полимеры или высокомолекулярные соединения ВМС — это сложные вещества с большими молекулярными массами, молекулы которых макромолекулы состоят из большого числа регулярно или нерегулярно повторяющихся структурных единиц звеньев одного или нескольких типов. Молекулярные массы полимеров могут быть от нескольких тысяч до миллионов. По происхождению полимеры делят на: Природные, биополимеры полисахариды, белки, нуклеиновые кислоты, каучук, гуттаперча. Искусственные — полученные из природных путем химических превращений целлулоид, ацетатное, медноамиачное, вискозное волокна. Элементоорганические — делятся на три группы: Неорганические — имеют главные неорганические цепи и не содержат органических боковых ответвлений элементы верхних рядов III — VI групп. Гомополимеры содержат одинаковые мономерные звенья. Гетерополимеры или сополимеры содержат разные мономерные звенья. Гомоцепные в главную цепь входят атомы одного элемента. Гетероцепные в главную цепь входят разные атомы. Стереорегулярные — макромолекулы построены из звеньев одинаковой или разной пространственной конфигурации, чередующихся в цепи с определенной периодичностью. Нестереорегулярные атактические — с произвольным чередованием звеньев разной пространственной конфигурацией. Кристаллические имеют длинные стереорегулярные макромолекулы. Общие свойства полимеров характерные для большинства ВМС. ВМС не имеют определенной температуры плавления, плавятся в широком диапазоне температур, некоторые разлагаются ниже температуры плавления. Не подвергаются перегонке, т. Не растворяются в воде или растворяются с трудом. Инертны в химических средах, устойчивы к воздействию окружающей среды. К образованию ВМС приводят три процесса:. Реакция полимеризации — процесс, в результате которого молекулы низкомолекулярного соединения мономеры соединяются друг с другом при помощи ковалентных связей, образуя полимер. Эта реакция характерна для соединений с кратными связями. Реакция поликонденсации — процесс образования полимера из низкомолекулярных соединений, содержащих 2 или несколько функциональных групп, сопровождающийся выделением за счет этих групп, таких веществ, как вода, аммиак, галогеноводород и т. Капрон, нейлон, фенолформальдегидные смолы. Реакция сополимеризации — процесс образования полимеров из двух или нескольких разных мономеров. Теперь рассмотрим полимеры, совмещая два признака: Природные полимеры — это ВМС растительного или животного происхождения. Теперь более подробно рассмотрим каждый пункт. Белки — это природные органические, азотосодержащие ВМС биополимеры , структурную основу которых составляют полипептидные цепи, построенные из остатков аминокислот. Они бывают 2 видов:. Протеины простые белки — состоят только из аминокислот, и протеиды сложные белки — в составе не только аминокислоты, но другие группы атомов. Различают 4 уровня структурной организации белковых молекул. Первичная структура белка — это число и последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепи. Вторичная структура белка — это спираль, которая образуется в результате скручивания полипептидной цепи за счет водородных связей между группами: Была установлена в г. Третичная структура белка — пространственная конфигурация спирали. Четвертичная структура белка ассоциата — способ совместной укладки нескольких полипептидных цепей:. Одни растворяются в воде, образуя коллоидные растворы, другие в растворах солей, третьи нерастворимы. Белки вступают в реакции окисления-восстановления, этерификации, алкилирования, нитрирования; они амфотерны. Белки также способны к обратимому изменению своей структуры. Пластическая функция — белки служат строительным материалом клетки. Транспортная функция — переносят различные вещества. Защитная функция — обезвреживают чужеродные вещества. Энергетическая функция — снабжают организмы энергией. Каталитическая функция — ускоряют протекание химических реакций в организме. Сократительная функция — выполняют все виды движений организма. Регуляторная функция — регулируют обменные процессы в организмах. Сигнальная рецепторная — выполняют связь с окружающей средой. Белки — необходимая составная часть пищи человека, недостаток которого может привести к серьезным заболеваниям. Так же белки применяют практически во всех сферах деятельности человека: Полисахариды — высокомолекулярные несахароподобные углеводы, содержащие от 10 до тысяч остатков моносахаридов, связанных гликозидными связями. Крахмал и целлюлоза — важнейшие природные представители. Общая эмпирическая формула С Н О n. Крахмал, его свойства, применение и получение. Аморфный порошок белого цвета, без вкуса и запаха, плохо растворяется в воде, в горячей воде набухает, образуя коллоидный раствор. Крахмал состоит из 2 фракций: Его получают путем их переработки. Крахмал подвергается гидролизу, в результате которого выделяется глюкоза. В технике его кипятят несколько часов с разбавленной серной кислотой, затем к нему прибавляют мел, отфильтровывают и упаривают. Получается густая сладкая масса — крахмальная патока, которую используют для кондитерских и технических целей. Для получения чистой глюкозы раствор кипятят дольше, сгущают и кристаллизуют глюкозу. При нагревании сухого крахмала получается смесь, называемая декстрином, которая применяется в легкой промышленности и для приготовления клея. Также крахмал — сырье для производства этилового, н-бутилового спиртов, ацетона, лимонной кислоты, глицерина. Он используется и в медицине. Биологическая роль крахмала велика. Он главное питательное запасное вещество растений. Целлюлоза, или клетчатка, ее свойства, применение, получение. Целлюлоза, или клетчатка — волокнистое вещество, главная составная часть растительной клетки, синтезируется в растениях. Чистая целлюлоза — белое волокнистое вещество без вкуса и запаха, нерастворимое в воде, диэтиловом эфире и этиловом спирте. Не расщепляется под действием разбавленных кислот, устойчив к действию щелочей и слабых окислителей. При обработке на холоду концентрированной серной кислотой растворяется, образуя вязкий раствор. Подвергается гидролизу под действием ферментов, конечным продуктом которого является глюкоза. Образует сложные эфиры, горит. Наиболее распространенный промышленный способ выделения целлюлозы из древесины заключается в обработке измельченной древесины при повышенной температуре и давлению раствором гидросульфата кальция. Древесина разрушается, лигнин переходит в раствор, а целлюлоза остается неизменной. Ее отделяют от раствора, промывают, сушат и отправляют на дальнейшую переработку. Являясь составной частью древесины, целлюлоза используется в строительном и столярном деле и как топливо. Из древесины получают бумагу и картон, этиловый спирт. В виде волокнистых материалов хлопка, льна, джута целлюлоза используется для приготовления тканей, нитей. Эфиры целлюлозы идут на изготовление нитролаков, кинопленок, бездымного пороха, пластмасс, искусственных волокон, медицинских коллодий. Главная Опубликовать работу О сайте. Полимеры, их получение, свойства и применение. Сохрани ссылку на реферат в одной из сетей: Брянск г Содержание Виды полимеров, их общие свойства и способы получения. Гетерополимеры или сополимеры содержат разные мономерные звенья По составу главной цепи: Гетероцепные в главную цепь входят разные атомы По пространственному строению: Кристаллические имеют длинные стереорегулярные макромолекулы Аморфные По способу получения: По свойствам и применению: К образованию ВМС приводят три процесса: Они бывают 2 видов: Четвертичная структура белка ассоциата — способ совместной укладки нескольких полипептидных цепей:
Где находится завод лада в россии
Психологический тест по фотографиям людей сонди
Сколько живет iphone 7 plus
Где похоронен наполеонв париже
Карта авиамаршрутов в реальном времени
Архип значение имени характер
Драйвер для трехфазного двигателя 2.2 квт схема
Инструкция по обслуживанию вентиляционных систем
Расписание прибытия поездов воронеж
История вольво s60
Атлант ярославль бассейн расписание
Омепразол капсулы 20 мг инструкция
Пельмени из лосятины
Жим лежа 80
Поликлиника на петровской псков расписание