Кедровые орехи полезные свойства, калорийность, вред
Полезные свойства кедровых орехов
Польза и вред кедровых орехов
Они содержат питательные вещества, которые укрепляют иммунитет и лечат различные заболевания. В этой статье познакомимся с полезными свойствами и противопоказаниями кедровых орехов. Знахари издревле знали о полезных свойствах кедровых орехов. Они отваривали их в молоке, и пили полученный отвар, как для профилактики, так и при любом заболевании. В году ученые подтвердили тот факт, что кедровые орехи хорошо влияют на мужскую потенцию. Сейчас во многие лечебные препараты для мужской силы добавляют ядра орехов. Масло кедровых орехов считается настоящим деликатесом. Оно содержит в 3 раза больше провитамина А, чем рыбий жир. Древние греки и римляне добавляли кедровые орехи в свой рацион. Это подтверждают, обнаруженные археологами, остатки орехов на месте сгоревших Помпей. Академик Паллас писал, что в 19 веке для лечения чахотки принимали ванны с добавлением кедрового жмыха и шелухи. По своему составу кедровые орехи практически не отличаются от грецких. Главная их особенность — большое содержание ненасыщенных жирных кислот и малое количество клетчатки. За счет этого кедровые орехи не раздражают желудок, поэтому их разрешают употреблять при хроническом гастрите. Кедровые орехи богаты аминокислотами, микро- и макроэлементами. Кроме этого они являются ценным источником: Рекомендуется употреблять вегетарианцам и людям, у которых недостаток белка. Кедровые орехи содержат вещества, которые повышают работоспособность человека. Кроме этого они активно участвуют в росте и развитии организма, поэтому их обязательно необходимо включать в рацион детского питания. Благодаря полезным свойствам, кедровые орехи используют в народной медицине при таких недугах, как: Входящие в состав йод, никель, молибден и витамин Е восстанавливают и нормализуют работу щитовидной железы;. Никель улучшает кровообращение, а витамин Е борется с ишемической болезнью сердца. Также орехи полезны при малокровии;. Кедровое масло помогает лечить язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. А кедровый жмых нормализует обмен веществ;. Витамины и минералы укрепляют иммунитет и оказывают противовоспалительное, противомикробное действие;. Отвары и настойки из кедровых орехов снимают воспаление десен и их кровоточивость;. Кедровое масло, отвары и настойки борются с дерматитами, ранами, высыпаниями, угрями в т. Ванны с отваром успокаивают, расслабляют и снимают усталость. Кедровые орехи улучшают физическое и психологическое состояние. Они помогают справляться с раздражительностью, стрессами и бессонницей. Полезные свойства кедровых орехов нашли широкое применение, как в народной медицине, так и в косметологии и кулинарии. Их просто едят или добавляют в различные блюда. Из орехов отжимают масло, которым заправляют салаты. Кроме этого его используют в косметологии: Помимо масла, в косметологии используется отвар из скорлупы. Для его приготовления необходимо 2 ст. Если готовым отваром несколько раз помыть волосы, то они станут шелковистыми, гладкими и блестящими, а также приобретут насыщенный каштановый оттенок. При кожных заболеваниях ожоги, раны, порезы, гнойнички и воспалении полости рта хорошо помогает настойка из кедровой скорлупы. Чтобы ее приготовить, необходимо ст. После чего обязательно процедить настойку. Кедровый жмых шрот способствует снижению веса и очищает организм от токсинов и шлаков. Его можно употреблять как отдельно, так и в сочетание с другими продуктами. Такой простой рецепт используют для лечения гастрита. Серьезных противопоказаний у кедровых орехов практически нет. Среди них можно выделить — индивидуальную непереносимость или аллергию. Кроме этого у многих людей после употребления нарушаются вкусовые ощущения: Чрезмерное употребление кедровых орехов приводит к набору веса. Поэтому девушкам, мечтающим о стройной фигуре, следует обратить внимание на количество калорий, содержащихся в них. Конечно, полностью отказываться от этого продукта не следует. Просто достаточно съедать в день 20 г кедровых орехов. Нельзя давать орехи маленьким детям, так как они могут их засунуть себе в нос или ухо, либо просто подавиться. Тем более сами по себе орехи очень мелкие и с легкостью проникнут внутрь. Кроме этого орехи вызывают аллергию у многих детей, поэтому добавлять их в детский рацион нужно постепенно и осторожно. Рекомендуется давать детям старше 3 лет. Оптимальная суточная норма для детей — ядер кедровых орешков при отсутствии аллергии. Если же у ребенка есть избыточный вес, то нужно ограничить прием орехов. Также детям с аллергической реакцией нельзя употреблять продукты детского питания с ореховыми добавками. Еще сюда можно отнести вред от некачественных кедровых орехов. Чтобы не отравиться, запомните основные правила: Подводя итог, можно отметить, что кедровый орех — уникальный продукт, который не уступает, а в некоторых случаях превосходит другие орехи по лечебным и полезным свойствам. Женский форум Личная жизнь Путешествия Дом и сад Новости Все статьи Наши авторы Контакты. Кедровые орехи — маленькие бледно-желтые семена сибирской сосны. Интересные факты о полезных свойствах кедровых орехов 1. Настоящий кедр растет в Южной Азии и Ливане. Высота кедровых сосен достигает 40 метров. Урожай собирают раз в лет. О кедровых орехах писал средневековый ученый и врач Авиценна. Лечебные и полезные свойства кедровых орехов Благодаря полезным свойствам, кедровые орехи используют в народной медицине при таких недугах, как: ЛУЧШИЕ ДИЕТЫ ВСЕ О ПОХУДЕНИИ 1. Применение в медицине и противопоказания кедровых орехов. Екатерина Каляева Кедровые орехи — маленькие бледно-желтые семена сибирской сосны.
История использования кедра в медицинской практике известна издавна. Еще Авиценна рекомендовал орехи и шелуху кедра. С первых лет освоения Сибири кедр используется в местной народной медицине. Они способствуют долголетию человека. Хвойное дерево высотой до 45 м, в высоту и до 2 м в диаметре, с могучей широкой кроной, достигает возраста лет, а в благоприятных условиях — лет. Хвоя длинная, мягкая, трехгранная, зубчатая, голубоватая, до 13 см длиной по 5 игл в пучке, держится на ветвях от 3 до 7 лет. Цветки пыльниковые, в колосках, фиолетово-красного цвета. Женские шишечки фиолетовые, на вершинах ветвей, по 2—5. Семена — орешки, заключенные в жесткую скорлупу светло- или темно-коричневого цвета, шишки до 12 см в длину и до 8 см в ширину, в них порядка штук орехов семян , покрытых гладкой деревянистой оболочкой, ядро ореха маслянистое, вкусное.. Плодоносить дерево начинает на открытых местах с 15— летнего возраста, а в густом лесу — с 50—60 лет. Распространен на севере-востоке европейской части России, в Западной и большей части восточной Сибири. Плоды орехи кедра сибирского обладают исключительно высокой пищевой ценностью. Белки орехов состоят из легко усваиваемых организмом альбуминов и глобулинов, перевариваемость их гораздо выше, чем белков грецкого ореха, арахиса и миндаля. Очень вкусны каленые орешки — приятное и очень питательное средство. По содержанию триптофана, лизина, метионина, цистина белки орехов превосходят белки казеина коровьего молока, а по другим равноценны им. Кедровое масло содержит большое количество жирорастворимых витаминов токоферолы , незаменимые жирные кислоты, обладающие антиокислительной активностью. Следует отметить, что по содержанию токоферолов оно превосходит масло грецкого ореха в 1,5 раза, а арахиса в 5 раз. По содержанию незаменимых жирных кислот оно превосходит арахисовое в 3 раза, соевое и подсолнечное - в 1,5 раза. По количеству фосфатного фосфора, очень важного для организма человека, оно также превосходит масла всех орехов. Здесь приведено содержание пищевых веществ калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов на г съедобной части. Паллас в году популяризировал кедровые орехи в качестве средства, восстанавливающего мужскую силу и возвращающего молодость. В народной медицине настой из орешков использовали при суставном ревматизме, подагре, артрите и сахарном диабете. Молоко, приготовленное из орехов, применяли при туберкулезе, болезнях почек и мочевого пузыря. Известно, что в Енисейской губернии орехи применялись для лечения нарывов. На больное место прикладывали разжеванные орехи, а сверху накладывалась повязка. Прикладываемая масса размягчала нарыв и способствовала скорейшему его созреванию. После того, как ранка очищалась от гноя, ускорялось ее заживление. В настоящее время пользуются настойкой из орешков. Обычно готовят ее на водке, заливая ею толченые вместе со скорлупой орехи так, чтобы над их уровнем слой водки был на см выше. Данную смесь настаивают в течение недели, затем процеживают. Готовое снадобье принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день при суставном ревматизме, подагре, артритах, связанных с нарушением солевого обмена. Иногда приготавливают настойку из одной только скорлупы на водке. Настоем скорлупы в народной медицине лечат некоторые заболевания крови, геморрой. Скорлупа орехов, так же как и ядра, обладает целебными свойствами. В ней обнаружены жиры, белок, клетчатка, пентазаны и минеральные вещества. Лекарственным сырьем являются семена орехи , их скорлупа, хвоя, молодые верхушки и почки веток и смола живица кедра. Кедр - древнее лекарственное растение, еще Авиценна рекомендовал для лечения ядра и шелуху кедровых орехов. Ядра с медом он советовал употреблять как укрепляющее и очищающее средство, а также от камней и язв. В настоящее время пользуются настойкой из орешков, которую рекомендуют для выведения солей при остеохондрозе, артритах, полиартритах, подаграх. Для этой цели нужно растолочь г орехов вместе с кожурой скорлупой , залить 0,5 л водки, настаивать 18 дней в темноте, периодически взбалтывая. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день это полный курс лечения. При геморрое применяют настой из скорлупы кедровых орехов по следующему рецепту: Принимайте по г 2 раза в день перед едой. В конце XVIII века в России популяризовали кедровые орехи как омолаживающее и восстанавливающее мужскую силу средство. А современная ароматерапия считает эфирное масло кедра типично мужским ароматом: Масло кедра в ароматической лампе помогает уснуть; можно избавиться от бессонницы, просто нанеся каплю кедрового масла на подушку. Чтобы отогнать назойливых мух и комаров, советуют зажечь в помещении ароматическую лампу, добавив в воду для нее эфирное масло кедра не менее 20 капель. Орехи и хвою употребляют против цинги. Хвоя -компонент общеукрепляющих ванн. Молочко из ядрышек применяют для лечения нервного расстройства, туберкулеза легких, болезней почек, мочевого пузыря. Живица кедра смола применялась и применяется для лечения ран, ожогов. Из неё готовят кедровый бальзам, скипидар и камфару. Ядра орехов едят сырыми, калеными. Из ядер получают масло, а жмых и шрот, оставшиеся после отжима, содержат много белка. Если давать детям и взрослым ежедневно по горсти орехов, то можно значительно повысить устойчивость организма против ряда заболеваний, увеличить долголетие человека. Настой скорлупы от орехов применяют против геморроя полстакана скорлупы заливают стаканом кипятка, настаивают 30—40 минут и принимают внутрь в 2 приема перед едой , при глухоте, болезнях почек, печени. Молодые верхушки, почки и хвоя, содержащие аскорбиновую кислоту, эфирные масла и микроэлементы, издавна используются против цинги. Витаминный напиток из хвои готовят двумя способами. По первому — хвою и ветви заливают кипятком, настаивают 2—3 часа и после этого настой выпивают. Второй способ, позволяющий сохранить больше витаминов, заключается в том, что нарезанную хвою заливают равным по объему количеством холодной воды, слегка подкисленной лимонной или разведенной медицинской соляной кислотой. Настой ставят в теплое место на 2—3 суток, после этого он пригоден к употреблению. Кедровая смола и живица, вытекающая из надрезов на стволе, обладают бактерицидным свойством содержат большое количество фитонцидов, губительно действующих на многие болезнетворные микробы и успешно используются для лечения ран, хронических язв, фурункулов. Из скорлупы орешков, богатых дубильными веществами, готовят настойки и отвары — 2—3 столовых ложки на 1 стакан — которые используются при воспалении слизистых оболочек полости рта и других органов, в виде примочек и обмываний — при кожных болезнях лишай, экзема, гнойничковые поражения и др. Кедровые орешки в виде ореховых сливок, молока рекомендуются кормящим матерям для усиления лактации. Орешки обязательно должны присутствовать в рационе беременных женщин, тем самым обеспечивается здоровье матери и малыша. Они должны быть обязательными также в рационе детей и подростков. Очень полезны и необходимы они в период смены молочных зубов. Употребление кедровых орешков повышает защитные силы организма и укрепляет иммунную систему. Население Сибири издревле считает кедровые орешки и его препараты эффективным лечебным средством при отложении солей. Настойку начинают принимать с 5 капель в день, ежедневно увеличивая дозу на 5 капель. Когда доза достигает 25 капель, прием лекарства переводят на граммы и пьют по 5, 10, 15, 20, 25 граммов в день в течение одного месяца. В кедровых орешках содержится меньше клетчатки, чем в грецких орехах, благодаря чему они меньше раздражают желудок. Заболевания крови, особенно лейкозы, лечат водным настоем, отваром и спирто-водочной настойкой кедровых орехов. Настойка готовится из скорлупы орехов, высушенных естественным путем. Пить по капель но 1-й чайной ложке 3—4 раза в день. Полезна данная настойка при раке матки с одновременным приемом ядер кедра. При варикозном расширении вен рекомендуется употреблять кедровые орешки и смазывать вены 2 раза в день кедровым маслом, при этом кончиками пальцев делать легкий массаж. Настой из свежих орехов употребляется при нервных расстройствах, туберкулезе легких, болезнях почек и мочевого пузыря; настойка скорлупы на водке — при заболеваниях желудка, печени, ревматизме, а водный настой скорлупы помогает от геморроя и глухоты. Орехи применяются при гипертонии и атеросклерозе, повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, изжоге и малокровии. Измельчить граммов кедровых орехов с шелухой и залить 0,5 литра легкого сухого вина, настаивать в темном месте неделю. Принимать по четверти стакана натощак при нарушениях обмена, камнях в почках и мочевом пузыре к течение 3 недель. С лучшей стороны зарекомендовало себя использование кедрового молочка: Затем слить воду, орехи поместить в миксер, добавив 2 стакана кипяченой воды, и взбивать в течение 2 минут. Процедить и принимать это молочко вместе с фруктами, добавляя его в каши, чай, а можно и просто пить его. Измельчить граммов свежих орехов и залить в термосе 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день при нервных расстройствах, туберкулезе легких. При гипертонии, атеросклерозе, малокровии, общем истощении, упадке сил, слабом иммунитете необходимо употреблять кедровые орешки по 2 столовых ложки натощак в течение месяца. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день в течение месяца при заболеваниях желудка, печени и желчного пузыря. Водный настой скорлупы - граммов измельченной скорлупы залить 0,5 литра кипятка в термосе, настаивать 2 часа, процедить. Принимать настой по 2 столовые ложки 3 раза в день. Данный препарат эффективен при глухоте, геморрое и нарушении обмена веществ. При различных заболеваниях кожи, в том числе экземах, фурункулах и раке, употребление кедровых орешков, а также кедрового масла ведет к успешному выздоровлению. При лейкозе скорлупу кедровых орехов засыпать в бутылку, не утрамбовывая, залить водкой вся скорлупа должна быть покрыта водкой. Настоять в теплом месте 8—10 дней. Принимать настойку по 1 чайной ложке 3 раза в день. Оптимальное количество потребления орехов -1 ложка в день. Лучшее время — световой день, ночью прием орехов не рекомендуется. Для приготовления лечебных ванн используются шелуха и жмых кедровых орехов с добавлением отрубей. Приготовленная таким образом ванна оказывает благотворное воздействие на кожу, особенно потрескавшуюся и огрубевшую. Эти ванны рекомендуются при диатезе, гнойничковых и иных заболеваниях кожи. Кроме того, они оказывают успокаивающее воздействие на нервную систему. Особенно полезна они при перевозбуждении и переутомлении. Гораздо большее значение имеет высокое содержание в орехах масла. Извлеченное из ядер масло представляет собой легкую жидкость с тонким бальзамическим запахом, которое рекомендуется при туберкулезе, атеросклерозе и повышенном артериальном давлении. Для того, чтобы лечение кедровыми орехами и препаратами, приготовленными из них, было эффективно, перед началом лечения, а также для того, чтобы ощутить реальный вкус кедрового масла, необходимо произвести больному очистку организма от шлаков, отказаться в период лечения от сигарет и алкоголя и хотя бы в течение трех дней соблюдать диету. Давно известны лекарственные свойства хвои, которая является ценным витаминным препаратом. Используют ее в виде настоя или концентрата для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза С, кроме того, хвоя входит в состав противоастматической микстуры. Хвойные ванны дают положительный эффект при многих хронических заболеваниях. Хвоя наружно применяется для лечения ушибов. Хвойные ванны дают положительный лечебный эффект при лечении хронических заболеваний, в том числе ревматизма. Это великолепное средство для повышения защитных сил организма, его устойчивости к неблагоприятным воздействиям. Хвоя кедра богата витамином С — — мг, К, каротином, служит отличным материалом для приготовления витаминного напитка. Хвою так же, как и орехи, употребляют против цинги. Варенье из хвои с сахаром пьют как чай от цинги. Настой хвои кедра можно приготовить следующим образом: Большую ценность представляет смола кедра, обладающая бактерицидными свойствами. Жители Сибири издавна использовали ее для лечения гнойных ран, фурункулов, порезов, ожогов. Она действует как ранозаживляющее средство и от укусов змей, при лечении хронических язв и эрозий. Во время Великой Отечественной войны ее успешно применяли в военных госпиталях для лечения раненых: Живица кедра — источник получения кедрового бальзама. Ранозаживляющие свойства кедровой живицы используют в народной медицине для лечения ран и ожогов, особенно, тяжелых ранений голени. Приготовленное из молодых побегов хвои эфирное масло применяют внутрь при камнях в почках и печени, наружно — от нарывов, ревматизма. Растолките в ступке до пастообразного состояния все ингредиенты, кроме батона. Разбавьте 2 столовыми ложками кипятка для получения более однородной массы либо приготовьте пюре в миксере или мясорубке. Кедровый орех является естественным пищевым продуктом, а потому не имеет противопоказаний к употреблению как в пищевых, так и в лечебно-профилактических целях. Употреблять его не более грамм в день. Не использовать долго хранившиеся или порченые ядра кедрового ореха. Специалисты считают крайне нежелательным контакт кедрового масла с металлом. Это означает, что для хранения или при употреблении нельзя использовать металлические емкости. Контакт масла с металлом запускает процесс перехода ненасыщенных жирных кислот в насыщенные, что в значительной степени снижает антиоксидантные свойства масла. Также нейтрализуется естественная природная информация. Проверить кедровое масло на пригодность очень просто. Нужно налить небольшое количество масла на тарелку из стекла или хорошего фарфора и смыть его холодной водой. Масло, годное к употреблению, смоется без труда, а тарелка будет скрипеть. В противном случае без моющих средств не обойтись. Покупайте в магазине очищенные орехи и, не создавая себе проблем, наслаждайтесь их неповторимым вкусом. Не злоупотребляйте при ожирении или при индивидуальной непереносимости продукта. Не следует давать их маленьким детям по той простой причине, что мелкие ядра орехов могут попасть в дыхательные пути ребенка. Форум Разное Медицинские тесты Калькулятор алкоголя Определение пола будущего ребенка. Кедровые орехи полезные свойства, калорийность, вред Категория: Похожие статьи Шпинат полезные свойства Хурма полезные свойства Чага полезные свойства Физалис полезные свойства Горчица полезные свойства Лук репчатый полезные свойства. Ваш комментарий ожидает модерации. Вы должны войти, чтобы добавлять комментарии.
Способы получения топлива
Переводы английских текстов 7 класс кауфман
Схема собственных нужд подстанции
Вино получилось кислое что делать
Краткая характеристика германии