Курсовая работа: Описание технологического процесса производства конфет-грильяжа "Киевский"
Справочник химика 21
2 Технология и оборудование производства конфет
Оборудование для упаковки карамели методом завёртывания в два перекрута. Завёрточная машина NYS ДАБЛ-ТВИСТ два перекрута предназначена для упаковки различной твёрдой карамели или конфет в полимерные или комбинированные плёнки и широко используется кондитерскими фабриками для завёртывания карамели, драже, леденцов и прочих конфет правильной геометрической формы. Такая упаковка является самым распространённым вариантом упаковки карамели, она легко открывается, надёжно оберегает продукт от воздействия окружающей среды, сохраняя первозданную свежесть и донося истинный вкус до потребителя. В зависимости от вида карамели, конфеты, упаковка может осуществляться в два слоя материала, для большей сохранности свежести продукта или в один слой для максимального снижения себестоимости упаковки и розничной цены конечного продукта. Машина для завёртки конфет оснащена ориентатором дискового типа, который и осуществляет автоматическую подачу карамели на завёрточный узел, благодаря чему достигается высокая производительность. Завёрточный узел работает в синхронизации с циклическим электродвигателем подачи упаковочного материала, в случае отсутствия конфеты, материал не подаётся, выход пустых упаковок, неоправданный расход упаковочного материала исключается на сто процентов. Подача упаковочной плёнки контролируется специальным датчиком по фотометке, что в случае цветной упаковки, обеспечивает точное позиционирование рисунков на продукте. Машина для завёртки конфет рационально, компактно сконструирована, проста и надёжна в эксплуатации. Производительность регулируется бесступенчато вариатором, механическая часть легко доступна для технического обслуживания и закрыта крышками, что защищает её от попадания посторонних предметов, повышается безопасность эксплуатации. Простое механическое управление не требует специальных навыков персонала. Заменяя диск ориентатора и осуществляя незначительные настройки узла завёртки, упаковочная машина, в допустимых техническими возможностями пределах, может переналаживаться под карамельки и конфеты разных размеров. КИРОВА 23, ОФИС , ТЕЛ: Целлофан, ПВХ, полипропилен, ламинированный материал.
В предлагаемой такого рода машине, для лучшего продвижения разматываюшейся с рулона бумажной ленты, между поверхностью диска и дугообразной направляющей планкой укреплены на ободе диска у каждой ячейки резиновые полосы, увеличивающие сцепление диска с продвигаемой бумагой. На схематическом чертеже фиг. Предлагаемая машина для завертки конфет фиг. На своем ободе диск и снабжен на одинаковом друг от друга расстоянии ячейками и с пружинными захватами м, служащими для удержания вводимых в ячейки конфет у. У каждой ячейки и на ободе диска и. Лента разрезается на куски определенной длины зубчатым ножом л, периодически западающим в прорези с в ободе диска и. Для вкладывания в ячеику и конфеты служат щипцы о, с вырезами на своих концах для получения правильной укладки конфеты в ячейке. Последнее приспособление состоит фиг. Работа по завертыванию конфет идет в последовательном порядке при периодических остановках вращающегося диска. При нахождении ячейки и ротационного диска и в положении 1 фиг. Далее кусок этот продвигается вместе с ячейкой и до положения П1, при котором вводится в ячейку и конфета у, захваченная щипцами о. Редактор В, й, Ремер и продвинутая ими между пружинными захватами м вместе с отрезком бумаги. При приходе ячейки н в положение 11 j освобожденные от направляющей планки. При положении V ячейки н последняя подводит конфету под приспособление т фиг. Под действием же муфты д, надвигающейся на лапки: Предмет изобретения, ротацио зная машина для завертывания в бумагу конфет-подушек, состоящая из вертикального поворачивающегося диска с расположенными на его окружности ячейками, в которые щипцами проталкивается конфета вместе с подложенным под нее листом упаковочной бумаги, отличающаяся тем, что на окружности ротационного диска укреплены резиновые полоски к, служащие для продвижения листа бумаги между поверхностью диска и дугообразной направляющей планкой. Ротационная машина для завертывания в бумагу конфет. A23G3 - Сахаристые кондитерские изделия, например карамель, мягкие конфеты, марципаны; изделия с начинкой или глазированные изделия; способы и устройства для изготовления этих продуктов. Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к ее кондитерской отрасли, и может быть использовано для получения нового продукта с высокими вкусовыми качествами повышенной биологической ценности. Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к ее кондитерской отрасли, и может быть использовано для получения нового продукта с улучшенными вкусовыми качествами высокой биологической ценности, обладающего общеукрепляющим и тонизирующим действием. Изобретение относится к сахаристым кондитерским изделиям, например карамель, мягкие конфеты, марципаны, изделиям с начинкой или глазированным изделиям, способам и устройствам для изготовления этих продуктов. Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской - и может быть использовано для приготовления сахаристых кондитерских изделий. Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской и может быть использовано для приготовления сахаристых кондитерских изделий. Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано для приготовления сахаристых кондитерских изделий.
Каталог лемонти зима 2016
Как самой сделать яблочный уксус
Химические свойства гомологов бензола на примере толуола
Производственная инструкция оператора товарного 5 разряда
Где находится чита на карте