Сыр домашний
Литовский мягкий сыр дайнава - фото рецепт приготовления в домашних условиях
Рецепты сыра
Привет всем участникам Лиги Кулинаров! В очередной раз хочу поделиться с вами своими мыслями, наработками и небольшими советами о кулинарии. Я всегда любила сыр, но только начав готовить его сама, поняла, на сколько же это вкусный продукт! Кстати, в первый раз я готовила плавленный сыр, и о том, что именно я делала, можно прочитать вот здесь. Для начала хочу поделиться с вами историей создания этого чудесного продукта. По утверждениям историков, первые виды сыра появились около семи тысячелетий назад, на востоке. В приданиях говориться, что впервые готовить сыр предложил купец, который вез с собой бурдюк с молоком. На жаре и в постоянной тряске оно превратилось в заготовку для сыра, что и сподвигло предприимчивого торговца на приготовление этого чудесного блюда. В древней Греции люди считали, что сыр людям даровала богиня Артемида или сын Апполона. В Европе же активно начали готовить сыры только с XI века. Перейдем к советам для тех, кто только выясняет как приготовить сыр в домашних условиях: Творог как следует взбейте блендером. Взбивайте его, пока не исчезнут комочки. Продолжая взбивать, добавьте к творогу масло, рубленную зелень, соль и чеснок. Отправьте смесь в холодильник на час и творожный сыр готов! Разведите фермент в небольшом количестве воды. Нагрейте молоко до 70 градусов, после чего добавьте разведенный фермент и лимонный сок. Как только начнет отделяться сыворотка, выключите плиту и оставьте на 15 минут. У вас получится сырный блин, достаточно вязкий. Слейте сыворотку, а сыр отожмите. Отправьте сыр в микроволновку на 1 мин на мощности Вт. Следите, чтобы сыр не вскипел! Придайте сыру форму и остудите. Храните не более 7 суток. В кастрюльку выложите творог, залейте молоком и поставьте на медленный огонь, постоянно помешивая. Когда смесь начнет закипать — отцедите творог через дуршлаг, слегка подавите, чтобы отошла сыворотка. Процеженный творог отправьте в кастрюльку, добавьте сливочное масла, соль, яйца и соду. Варите пока масса не станет тягучей и однородной. Постоянно помешивайте смесь, чтобы он не приставал к стенкам. Через 10 минут выложите сыр в форму и отправьте в холодильник до застывания. Вскипятите молоко, затем добавьте кефир. Помешав пару раз смесь, вы увидите, что начали отделяться творожные хлопья, в этот момент огонь нужно выключить. Пропустите смесь через сито и дайте немного остыть. Перемешайте сыр, слейте остатки сыворотки, добавьте соль и оставьте на 10 часов в холодильнике. Домашний сыр с паприкой и зеленью Сегодня я хочу предложить вашему вниманию пошаговый фото рецепт приготовления сыра в домашних условиях из молока и сметаны. Пряный домашний сыр с ароматной ноткой паприки идеален для бутербродов, овощных салатов и как дополнение к печеному картофелю. Очень похож на адыгейский, также слегка крошится и такой же нежный. Кстати, на вопрос, как сделать приготовить такой домашний сыр, я всегда отвечаю, что очень просто, не сложнее творога. Опубликовано 14 мая в Сыр "Нежный" с дымком Ну вот и я! И опять с сыром. Я много раз делал сыр, что то получалось, что то не очень. Сейчас расскажу о том, что получилось и понравилось. Это домашний сыр с дымком. Нежность и вкус оттеняются лёгким ароматом дыма. Опубликовано 15 декабря в Крем-чиз - рецепт для торта и капкейков Сегодня я хочу показать вам, как сделать крем-чиз по рецепту с фото, для торта или для самостоятельного употребления. Так уж получается, что в нашей семье все любят чизкейки. Это нежнейшие тарты с вкусной начинкой, в оригинале приготовленной из сливочного сыра или крем-чиза. На чизкейк уходит от до г сливочного сыра, а в магазинах Филадельфия очень недешева. В интернете обнаружилось множество рецептов крем-чиза с фото, и из йогурта, и из смеси сливок с йогуртом, а этот мне понравился доступностью продуктов и очень похожим на оригинал результатом. Опубликовано 19 декабря в Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Войти с помощью аккаунта:. Ирина Чадова Блог Между нами, девочками Блог Ирины Чадовой 7 рецептов домашнего сыра с фото Опубликовано 18 мая в Не торопитесь экспериментировать со сложными сырами. Для первого приготовления я не рекомендую вам использовать много специй. Соль — ваш лучший друг на первых порах. Лучше всего для приготовления сыра подходит парное молоко, если нет возможности его купить — ни в коем случае не берите пастеризованное молоко, из него никакого сыра не получится. Если вы хотите приготовить творожный сыр — будьте крайне внимательны! Для него нужен именно творог, творожный продукт испортит и блюдо, и ваше настроение. А теперь самое интересное - лучшие пошаговые рецепты домашнего сыра с фото! Рецепт творожно-сливочного сыра в домашних условиях Ингредиенты: Масло сливочное — 80 гр. Зелень по вкусу Соль Чеснок Приготовление: Рецепт сыра моцарелла в домашних условиях Ингредиенты: Лимон — 60 гр. Соль — 2 ст. Рецепт твердого сыра в домашних условиях Ингредиенты: Молоко — 1 л. Творог — 1 кг. Яйцо куриное — 2 шт. Масло сливочное — гр. Соль — 1 ч. Сода — 1 ч. Рецепт адыгейского сыра в домашних условиях Ингредиенты: Молоко — 2 л. Кефир — 3 ст. А вот рецепты домашнего сыра с фото и пошаговым описанием от Лиги Кулинаров: Сегодня я хочу предложить вашему вниманию пошаговый фото рецепт приготовления сыра в домашних условиях из молока и сметаны. Ну вот и я! Сегодня я хочу показать вам, как сделать крем-чиз по рецепту с фото, для торта или для самостоятельного употребления. Добавить фото формат jpg, png, gif. Любовь Горячева 25 мая в Ирина Чадова 11 июня в Ирина Чадова Вид блюда. Добавить рецепт Добавить запись в блог Подписка Кулинарная книга. Все рецепты Поиск рецепта Популярные блоги.
Сочетание карты таро колесо фортуны
1птс 9 характеристики
Коэффициент износа основных средств по балансу
Экстрасенсы ведут расследование новости
Стихи любимому мужчине короткие
Дать понятие жанра
Инвесткапиталбанк клиент банк
Счет на оплату образец 2016
Элементарно 5 сезон описание серий
Все время потеют руки
Теоретическое обоснование проблемы
Понятие содержаниеи особенности административно правовых отношений
Как сделать корону нептуна своими руками
Понятие третья страна
Центробежный насос для полива